綠豆雞蛋飲～～
7 ~) ]+ {- V. M5.39.217.76肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方tvb now,tvbnow,bttvb/ g: _2 Z: C+ u' D
綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。5.39.217.76$ _$ T, k) u7 |, o# I6 `
是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i5 z0 D. x3 n( d, c) y) G
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
3 B8 \) M8 J2 r0 h6 T" B盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。
n3 z) ^1 v, X: I. t/ f綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。
* u& L) ~1 M' ~/ R' V+ W雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。' L" d: g. b5 ~- S
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。tvb now,tvbnow,bttvb# q- n; i% `4 N7 O4 H; C! x" K* l
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。( b' }$ o, J1 a$ M" r" s1 x
原料：
" A" x& t5 S2 E3 a0 L* w公仔箱論壇綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb2 |# s1 C6 y) [% w2 k- {2 ~9 a
做法：
7 M$ }; b3 ?6 V. g6 Z9 n1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb, L+ {% ]" ~2 S0 O; Z0 i) }
2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘
; d+ c, M0 u$ s6 I K3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火tvb now,tvbnow,bttvb. g" [- b9 p$ G# r9 u( |
4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
1 g/ `7 _+ o, o$ ]2 \% \) ]tvb now,tvbnow,bttvb5、用筷子快速均勻打散，備用
+ W- E% K' F9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
2 p; O+ [& I7 p6 n' f公仔箱論壇7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油- c0 S* ^9 z! h9 d. Z' l- x3 k
8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了
( j4 c3 Y3 A! N: T3 y. Xtvb now,tvbnow,bttvb注意事項：
( V5 {% V0 L e$ R. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
* J" q# H+ A! f( w0 J- e7 m e0 Y1 N公仔箱論壇2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。
9 o1 ?/ ^. R4 u, \) ^: N' ?tvb now,tvbnow,bttvb3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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