綠豆雞蛋飲～～
/ g( X8 _+ |9 y( P/ k" v公仔箱論壇肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
& c* u8 J% Q6 W" O公仔箱論壇綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。5.39.217.76! f7 D5 q' h; A% K
是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。
. q* O$ T& ~% G0 X5.39.217.76綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
/ j- O3 x; j% f公仔箱論壇盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x$ _' B8 A2 K( N" |
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。5.39.217.76) I4 I- }1 o# t- [0 `7 A
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
) Y A6 J3 g0 u7 k: N$ Itvb now,tvbnow,bttvb對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
3 H$ ~% y% V8 r- k' u) j一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t7 M: V( x+ a
原料：
4 p+ f% e( a5 X) V+ B綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x5 C: |# ?! e! s. b: H# Z: }
做法：
+ F8 o1 v" E: q) E1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨5.39.217.76: Z4 T1 V. ~/ R2 `; e# p
2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( x" t' e+ O! y+ s7 P
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
}( e8 X1 t6 V) k5.39.217.764、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中0 n- E* d0 l+ {- C2 T1 q3 H
5、用筷子快速均勻打散，備用
$ [2 z u6 ]$ v' e0 b公仔箱論壇6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中5.39.217.76+ u, C q; D& _! c' \8 @$ ?* I$ U* N
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
) ^9 s n$ y- l' R$ i1 I. z3 _- {tvb now,tvbnow,bttvb8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了公仔箱論壇' j5 l8 ]. ]! U
注意事項：
5 M" Y/ H3 ~8 K, t5 q) t, h5.39.217.761、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
% V, q. e" I/ U! D' U6 ~ \2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。
0 L! y" ^" i5 x7 r% i公仔箱論壇3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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