【調味料、醬汁等名稱及份量】
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; g: D% e0 n, n) b0 jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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% _; P/ C+ H( v$ W/ y: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 & I& [7 X3 ]: a; i
9 N" @* {, d, S) Z A: z2 P全蛋及蛋黃加入2中拌勻 5.39.217.768 V) Y" W1 g" h% o0 n& A
+ ^1 p! V6 @9 V4 e公仔箱論壇安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻公仔箱論壇. h# e( o; V7 o, h% ?7 r0 B5 J* D. K" |
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裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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t5 H# d4 }0 C+ d5.39.217.76表面刷上蜜汁
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
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若用機器拌，轉至中速
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! Z' _' {7 g- ^4 t" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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5 b8 P8 U; n4 k& @0 ~; k/ I( \公仔箱論壇麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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