【調味料、醬汁等名稱及份量】
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 5.39.217.766 E+ X. J1 @6 m
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( f0 a# p2 H% u7 z做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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! @0 M0 ^) |- B4 X7 ?全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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* [! B5 G4 j) I7 A" M L公仔箱論壇安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻 `& c M, b6 t" C- g% K
* ^3 b: |& h3 W! q裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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' `% o/ W0 f2 e3 b4 ^5.39.217.76表面刷上蜜汁
9 I! Y8 g/ J& B9 b/ l: G6 E6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R3 O" H% O8 o7 F, D" {& S- D2 X
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8 L7 S' j1 X# ~2 g( `" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
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1 |5 m" B1 @) G* W0 y+ X- F$ K若用機器拌，轉至中速 5.39.217.76$ c2 Z" D% A {/ O: u. f- e
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W, T6 Q( o) E" V! F5 N9 F: x
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D* M0 g- y2 v, n6 w
/ ]4 d7 s; q! c/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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