【調味料、醬汁等名稱及份量】5.39.217.76; n! c. t5 ]1 A K+ d
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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! L! ?) ]* k4 D7 | W3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻 5.39.217.76& N( j( B3 s$ l/ k
/ N2 N) Q# v: H" H9 c安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
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7 G2 w) I' ]% \2 b7 m I9 i公仔箱論壇裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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* M! @+ R1 i1 [; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。表面刷上蜜汁公仔箱論壇% O$ H& L; R4 c+ l. P. X& Q
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！公仔箱論壇: A6 _$ Y" Q! M$ a
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若用機器拌，轉至中速 : b, S. d! n6 d+ Q
- V6 L0 \: k. [+ u: _烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 tvb now,tvbnow,bttvb! k6 r' k- E6 Y0 N
3 b3 _1 n1 m+ b r7 n& \& y5 P# ^tvb now,tvbnow,bttvb蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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