【調味料、醬汁等名稱及份量】
- _/ r- s% ^9 F8 e5 W8 W5.39.217.76/ Y4 k& V( }: Y1 v
低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
! S9 I ?) t$ O) o! C6 ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t, z r3 `' w% L, N- m
4 \6 `1 q9 k# U& X" ?: z
做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m7 a5 m @' \6 A
, y+ @( L) k9 @+ |7 l2 k5 S5.39.217.76將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 公仔箱論壇7 F/ i$ w4 [: H# K: W" N4 H& |, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N) A1 G& c% Z7 v' t& w# V" A
全蛋及蛋黃加入2中拌勻 5.39.217.76" [6 z, T! g- s8 x" V& g9 `. P
0 S8 R$ U8 l8 i0 N9 k6 G公仔箱論壇安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻% V7 ^. d& l- N4 ^4 a* R+ }
8 `, T$ M/ G% x9 H6 j5.39.217.76裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
` m/ W; x1 k2 N( t* O, @) ]: o2 S5.39.217.76
* l! Q9 e, C% P7 L表面刷上蜜汁& \, l- D) i9 B1 o/ D! E Y, h
7 H( F# I& m; E2 {/ P7 R" L1 r( q
7 D7 B3 i$ [) T, M" ^) q
4 T0 s3 ^! N2 n, J補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！ @* X- d$ `& S, y* O
公仔箱論壇' p1 S* `* D$ {% g# g& E
若用機器拌，轉至中速
7 u$ C- h# k% L2 u- y2 o* L+ A/ B. I& P2 h3 [% s N/ B) V
烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
3 C* l- K" \# T; A7 f8 E* T+ W8 F" E& i( D1 W
麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 5.39.217.76$ {8 _' |& V; q4 x6 K$ _' x
/ Z* N8 d3 l) I# E
蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
| 