材料：5.39.217.76' j8 f5 [' ^0 S& p) x+ j- ^
7 o8 g% u8 I# w6 i# e1 ntvb now,tvbnow,bttvb長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
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調味料：
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。: f: E: m$ e( c# N. B$ U( b
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7 i/ n5 }/ b2 n" K( B7 p+ F$ K& G z& l5 d做法：
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1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」公仔箱論壇5 l/ Y/ f" ]" k: R2 a% ^7 u2 l5 O
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2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。9 M* f* r$ Z; H( U0 Q0 b
$ y3 X) b" Z! h3 w/ |( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。
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" ?0 H: a3 ~0 s9 n' T4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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