材料：
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0 u5 ^5 x k! \# m& b# _' ctvb now,tvbnow,bttvb長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
" n5 J* X( ^6 E: n* [7 O- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- e1 P8 ?3 X8 {- S) m; b* `tvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇8 K" ~* G; D ?, a) V; q
. W9 F1 k6 r1 _( C) b醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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$ Q8 i2 {% b8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇: E7 J" @+ [% A8 e0 r2 l- _
& C2 X9 E" ?- L$ M$ e5 {- p- q1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」( y) D+ [4 R% N
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2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。
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4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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