材料：
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長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。公仔箱論壇9 M* P( p6 {* m
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/ e& s$ S4 ?8 T$ W2 e9 l5.39.217.76調味料：
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。tvb now,tvbnow,bttvb& N0 g7 v! \' g$ |& b$ x
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. b+ R. p Z* }9 Q0 _! m' N做法：
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' W9 f8 ^& `6 E% E1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」
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+ M6 u* f" | H& P公仔箱論壇2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 m+ d& W7 k+ t5 J" \
" A6 t5 ]. A, B& {; s7 g4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。
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4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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