材料：
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' a0 k4 o. v+ `; x+ _6 a長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
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* y1 \0 T9 a# q. G0 O' L4 k, d) [9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：& ~2 @ w7 O& ?8 }* @0 Q' [8 J$ V5 U
9 L+ K' |5 v% ^$ ]醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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做法：
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$ H5 @# {4 B; k8 t7 C* ]# m5 S/ r9 _5.39.217.761、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A5 d% l, U( X) T r, H
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2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。+ U7 F8 \& h; E2 {' `
) {: i) N& b/ J8 ]公仔箱論壇3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。
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4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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