健康／記者蘇湘雲報導
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許多人都知道，葉黃素對眼睛健康很重要，事實上，玉米黃素、Omega-3等營養素，也是眼睛健康重要關鍵。台灣預防保健協會理事長、藥師趙順榮表示，眼睛黃斑部中的葉黃素、玉米黃素可幫助對抗藍光傷害，而這兩種營養素必須靠Omega-3油脂，才能順利進入眼睛組織，發揮保健效果。
5 J- k- |9 S& a+ h: W+ j$ x1 v) z' stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j- v h: q) @, k( E; S8 m- y% j6 h
葉黃素、玉米黃素 有助抵抗藍光傷害
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& d% V. ^4 F4 s' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趙藥師分析，不少現代人、年輕人長時間滑手機、看電腦，加上飲食、生活習慣不健康，眼睛很容易提早老化，黃斑部中的葉黃素、玉米黃素也會流失。黃斑部中的葉黃素就好像「濾光器」，有助過濾藍光傷害，當葉黃素、玉米黃素不足，眼睛就容易產生老年性黃斑部病變等問題。公仔箱論壇; K+ I+ i( J P! r0 c2 T! U
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葉黃素、玉米黃素 黃金比例10：2公仔箱論壇) B! S) J3 Q2 T$ m4 w/ U0 j
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根據美國國家衛生研究院(NIH)所進行AREDS II 老化相關眼疾研究第二階段，眼睛黃斑色素中的葉黃素、玉米黃素黃金比例為10：2。趙藥師表示，黃色、橘色蔬果多含有葉黃素、玉米黃素，對於那些很難改變生活習慣的族群，以營養補充品補充葉黃素、玉米黃素，也是另一種不錯的選擇。
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4 F+ s* f: x2 i2 a公仔箱論壇藻油Omega-3身體使用率 與魚油並駕齊驅公仔箱論壇" ]0 a9 r& O6 r: |
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另外，Omega-3負責將葉黃素、玉米黃素輸送至黃斑部，其中的EPA、DHA濃度更決定Omega-3品質好壞。趙藥師指出，傳統認為，魚油是Omega-3主要來源，實際上藻類中的藻油也含Omega-3，透過食物鏈，Omega-3便進入魚類體內。5.39.217.76, A8 t; M$ k2 a: ]- ]; W2 r
" T# n `2 C! r5 p4 k3 q8 R公仔箱論壇藻油來源Omega-3較為環保 素食者也可食用" t) X6 Z6 ]! Y6 A3 G& r! M7 I
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不過與魚油相比，過去藻油Omega-3的萃取濃度較低，身體轉換運用度也低於魚油。若運用專利萃取、製程技術，就能改善這問題，目前相關人體臨床試驗也證實藻油Omega-3的身體使用率已與魚油並駕齊驅，食用藻油Omega-3不只對環保、海洋生態較有好處，素食者也可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% A8 V w$ P2 J. s
- Y {1 t8 T0 Y c5 r7 l, G; p公仔箱論壇健康飲食、生活習慣 幫助維持眼睛健康公仔箱論壇7 I- K9 D! H" o, N) l# A/ _: Z; m
! Y2 i6 Y5 a$ g6 W趙藥師叮嚀，民眾想維持眼睛、黃斑部健康，飲食、營養要均衡，也要少吃油炸食物，使用3C產品及滑手機的時間要有所節制，平常也要避免紫外線和藍光傷害眼睛。若暫時無法改變飲食、生活習慣，就要考慮攝取營養補充品，以補充流失的葉黃素、玉米黃素。 |
發表於 2017-7-1 03:23 AM
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