材料： ( 4-5 個份量)
7 y% Q/ X' z6 t) u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ W: v$ k4 Y1 P- S3 m: O
粘米粉 8 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 F9 I/ r5 L' w5 u! N* l; W" s3 _
木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q- X+ V4 ]0 u2 K& k, b# g# f
馬蹄粉 1.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a0 M6 e. I) ^0 ^0 d
黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)
8 J% X9 @: F; I7 i: l% l' Q$ etvb now,tvbnow,bttvb水/ 椰奶 300 克
7 f% V+ S6 O4 Y- R1 |紅豆 適量 (選擇性)
! s8 ~9 U1 H. e* m8 s4 x# y: jtvb now,tvbnow,bttvb做法：8 {: P( `+ e, J/ @8 H
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紅豆煮淋，備用
$ b+ s* F& `; z. h5.39.217.76將一半椰奶加入糖煮溶，離火
/ n- \5 {1 L+ q" @' Z7 K; P" atvb now,tvbnow,bttvb然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻5.39.217.76. ^/ `8 A+ g3 b
再加入剩餘一半的椰奶拌勻5.39.217.766 Y( e) J8 Y1 w5 y! o
小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆: f; G5 f& }; b
再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)
2 D# W7 ?: A6 `+ @tvb now,tvbnow,bttvb稍涼，倒出即成 |
發表於 2008-7-14 07:00 PM
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