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[烹飪技巧] 牛耳酥

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y- O- B6 c8 g& C8 A
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中筋麵粉 75 克
$ i. `2 Z& ~& q; i水 45 克tvb now,tvbnow,bttvb9 q! {0 [+ G3 A7 t4 ?% b* l
中筋麵粉 100 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m8 E1 U) r  ]/ J0 U
調味料:+ i1 Q  ~$ R  ]( J' ~0 m

; w1 }8 O8 H/ p% p2 i熱水 30 克公仔箱論壇+ @+ n+ S2 U6 R/ ~
糖 30 克+ X. _6 u5 u. Y* E
梳打粉 1/8 茶匙9 w8 c( T$ P0 K6 @6 `% {+ e
南乳 1.5 磚
  `6 q$ _  @1 a  Ytvb now,tvbnow,bttvb油 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _$ ?, e8 j' B4 R
鹽 1/4 茶匙8 [$ [$ ^6 a; t
做法:
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中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用tvb now,tvbnow,bttvb+ C* @: ^' m3 d2 U
先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j; l$ ?: J5 \* Z
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起
7 C6 {, e0 t' p6 N4 }% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)6 r6 J/ B1 h3 M: e. m% g* X2 G6 c
5.39.217.764 w+ V' y9 ^+ S/ c9 e* [7 m
分兩批用中火炸熟,即成
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