周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G. X& T1 x' t8 a) e+ \' l
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松仁麻酱淋菠菜
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, {' q! D; h7 t0 e- L 素菜( M8 o' m' Q9 ?% q7 T. d3 @
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松仁麻酱淋菠菜(5分钟)tvb now,tvbnow,bttvb; |/ `+ \8 ?/ a
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主料：菠菜、松仁) J$ c* ?8 L6 G/ a- J/ }
) V, R1 R$ v6 Xtvb now,tvbnow,bttvb 辅料：麻酱、油、盐
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) X7 x1 o% \+ @! K/ z 做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。
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1 @5 x9 {- B( e5 k0 U# d& C公仔箱論壇 ●营养功效：: n8 t! n3 C: k& w+ |
( U. h2 v/ |( b1 l+ u4 K4 u: i9 t) ctvb now,tvbnow,bttvb 1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效
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! T3 G5 g3 D* W6 a- t) W5.39.217.76 2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。
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; x( X0 P, E8 S# L0 B9 u公仔箱論壇 ●你知道吗？5.39.217.76 |$ ?; y( b+ h( a$ Q5 g; x+ F. C
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1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。
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o' E" t4 ?+ I0 ?5.39.217.76 2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。; u1 k; |7 h* H" k8 ?% M
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3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。' n2 d2 q6 g0 T" Q! _. e, Y
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鸭肝炒青椒5.39.217.76. z1 h- L5 D1 P, ]6 I! {
6 ^' [* e" o5 ~/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 荤菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o' |0 h$ z1 ^8 v5 E9 L
) L6 r$ \) `$ [6 j; ~tvb now,tvbnow,bttvb 鸭肝炒青椒(15分钟)公仔箱論壇1 i6 R0 U- G- A n
6 e' b3 X2 z$ _7 d+ W# B 主料：鸭肝、青椒
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辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉
( Y/ f, F, x' D5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; F5 B1 i. D. v7 J' O: h. f
做法：5.39.217.76# L# D" C0 ^* q" R
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1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。1 y& X/ E6 e3 g9 B3 T! M
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2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。
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3.最后放入盐、味精，勾薄芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [& b# J/ t `+ r6 b, D% c
# Y R- v/ @, Y9 X' { 4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。
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●营养功效：
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4 I4 I% n/ }0 u5 c% T 1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。
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5 x" v% s- P% m* z: q, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
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●你知道吗？ E6 ?$ j6 b3 j1 f: g4 v( m8 u
6 A8 Z V* ? y: m 1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。tvb now,tvbnow,bttvb+ w2 J* }3 F4 ]( _( W
! b* M3 L) o0 B1 u, F/ B5 ]& e. U5.39.217.76 2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。
) U6 d5 M+ V1 }' F) t+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汤 + `6 r) s& v3 D$ o1 q1 E0 p, U& b
- K4 p6 f( ~6 Q4 N& t# U4 n4 Y 紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)
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主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜; p& l* _1 ]9 Y l
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辅料：生姜
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做法：
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# @: I! M4 M- @* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。
0 ~$ H) K' _9 e' S* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w& s5 ?9 X4 k* m2 p# stvb now,tvbnow,bttvb 2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。8 p& [6 J, i! y P+ R8 {
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3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。
! ~; d# h4 k, k" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N Q# N- Y; M( r
●营养功效：
4 I2 f# e4 {2 [" f0 n5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `0 X% g' u- B) I- K5 B
1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。
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! I2 q# n/ {. Y+ U1 \ S9 d ]: ~ 2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。
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! {; S/ Q7 u0 e+ V& ?- v% I7 }tvb now,tvbnow,bttvb ●你知道吗？5 ~* i5 K! Y0 H! B7 w4 Q
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1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。
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2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。
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; d: j, n" Z5 g$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 应季出招
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养肝蔬菜正当吃
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7 T2 ]1 @8 {% o6 _ 春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。
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! x3 t" \1 C3 |& h1 H# R* x; I 小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。
! y' ]6 ~# ?) \6 x$ h) \, F* M8 S- h ~9 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e+ ]1 s5 Z8 A P
招式一
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% b( o, z2 Z) R3 B- i' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅竹马迎春季韭菜炒大葱% | w: Z+ i6 h2 v' h! Q
* i1 k- x K: o: | r5.39.217.76 青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
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5 n' f* M. c0 `6 r2 Ktvb now,tvbnow,bttvb 主料：大葱、韭菜
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" D- Z* p% |( B, O0 m- S& ]' w1 Ytvb now,tvbnow,bttvb 辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油
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2 w" p9 c1 O$ r公仔箱論壇 做法：
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1.将韭菜和大葱洗净后切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c# k6 h' w% J% c. m% \
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2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。
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3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。
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上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。( }# Q; E1 o; v' L: F& n: b% r- |
7 G* f) j# A# N0 R 招式二
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里应外合食春趣荠菜饺子tvb now,tvbnow,bttvb, R* w0 k- K% d. B+ V# g c
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里应外合食春趣荠菜饺子tvb now,tvbnow,bttvb3 d" U% d" Q5 M5 C* ~4 ^" J: s
" e, Y* }* t# C- F7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：面粉、猪肉馅、荠菜
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& G" V# h+ G+ h) T7 P# O7 Q5.39.217.76 配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒
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调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)
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: I. N0 X3 m; I/ l4 p 做法：
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6 r0 p F# J/ N2 `2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。
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2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。
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5 w0 c; f+ {9 ?9 V: Y 3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。, d! j" o) o/ D4 p" [
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4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。
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上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。3 ^ o3 `8 L4 a) c
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３０分钟打造创意菜品 3 E. f l) o0 x( \6 f/ U) G
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http://eat.csonline.com.cn 2008年05月04日16时14分 星辰美食网 8 p, C+ f0 h" ~7 \1 F7 C c: }
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5 n9 Q) A# @ n6 e |% X5 o! q: V \餐具四件套 - K5 I# m0 K/ i
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给饭菜带来欢笑的可爱小人儿
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厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！
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餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。 |
發表於 2008-7-14 09:03 AM
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