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[美食介紹] 30分钟打造创意菜品

周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭?还在头疼做什么?初夏的气息又浓了,围坐一桌,用简单的绿色装点盆碗,用创意的菜品装点心情。 8 u  B4 R8 @) [6 I6 t; F

) D9 P0 K7 Z, t8 d3 l/ Ltvb now,tvbnow,bttvb松仁麻酱淋菠菜
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+ |7 `: f; c' Q4 J$ Y5.39.217.76  素菜
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  松仁麻酱淋菠菜(5分钟)
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, B! w" k3 O. I  主料:菠菜、松仁
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  辅料:麻酱、油、盐
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* Q* I, y3 K( n6 W2 r- v% ~& @0 I  做法:一锅水烧开,放入油和盐,再放入菠菜烫熟,取出滤过水,摆在盘中。水里记得要放油,这样烫出来的菠菜就油汪汪的,卖相老好哦!然后一勺芝麻酱加热水调开,放盐调味,浇在菠菜上,再撒上些松仁即可。
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  ●营养功效:
! x% Y) a, W! |4 @$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' A! s( j: ]4 F9 r( Z7 J6 q* V
  1.松仁:具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效公仔箱論壇" v0 B$ Z, l' f
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  2.菠菜:利五脏,通血脉,下气调中,止渴润肠。
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  ●你知道吗?5.39.217.76- T, A$ F6 x2 O2 O8 i. ]

1 v6 P2 E) I' E3 P1 M6 I* J  1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等:鲜菠菜置沸水中烫约三分钟,用麻油拌食,一日二次。
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9 j4 d" R% p5 D# `5 M  2.夜盲症:鲜菠菜一斤,捣烂后榨取汁液,每日一剂,二次分服。须常服。
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  ^: H2 \: w7 ?* w$ N8 x+ G3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3.菠菜含有很多草酸,会与人体内的钙质结合,不易吸收,小孩不宜多吃。
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' U( ?- ~1 r3 k, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭肝炒青椒公仔箱論壇7 {- J( _% b1 f& K  M
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  荤菜tvb now,tvbnow,bttvb# p5 B( I; w) ^7 f+ s8 {. {2 g( P
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  鸭肝炒青椒(15分钟)tvb now,tvbnow,bttvb1 P4 B. q+ f: W3 W
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  主料:鸭肝、青椒
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  辅料:葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉
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' q5 W0 J" Q) p% D5 s3 P5 Q, Mtvb now,tvbnow,bttvb  做法:
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+ W$ B& n5 C! C. o: z* L. Y5 C% Htvb now,tvbnow,bttvb  1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透,开水煮约3分钟),凉后切成块状,青椒洗净手掰成块待炒。
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  2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中,然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒,倒入料酒翻炒,加少许酱油着色,放入青椒翻炒至八分熟。公仔箱論壇+ O5 w( d9 O# `) ]6 c# @6 x' \+ z

3 G- d3 i6 R$ h* I% \6 c$ ^5.39.217.76  3.最后放入盐、味精,勾薄芡。
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  4.料酒和青椒要稍微放多一点,否则不能去鸭肝的腥气。
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  ●营养功效:5.39.217.76: Z1 H  H) j+ ^( Q

: Q* I$ |* E4 M0 t1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.鸭肝:上班族长时间使用电脑,极易导致眼睛干涩和疼痛,甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素,具有滋补肝肾,养肝明目的作用。
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1 L- t& y" ^, l1 `5.39.217.76  2.青椒:含有丰富的维生素C、维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
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' a9 z3 k8 y! }: Z# q. A5 b公仔箱論壇  ●你知道吗?tvb now,tvbnow,bttvb, ~8 B  b! ]& c5 G: u
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 1.青椒的别名很多,大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。
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* t0 X" r" X. {6 M8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。
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# V  t9 P" E& ]% o+ j  紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^2 L+ L, U! N4 e* e$ S

1 \% Z3 G" Z. `! P  U  主料:鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜tvb now,tvbnow,bttvb; O9 G$ W/ ~7 r2 x: Q6 E
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  辅料:生姜
7 s. t# b( h0 W: h4 M' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D9 S" ]1 ~+ @2 s$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:公仔箱論壇! g7 y) [* f5 h+ K
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 1.鲜草菇用清水洗净,用生姜两片煮水,把鲜草菇放入沸水,捞起冲冷水后沥干水分备用。
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  2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状,番茄切块状后去籽备用。
" G( s6 G9 J1 i3 O0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m6 g; O$ V& s7 C- y
  3.煲中注入适量清水,猛火煲沸,放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟,再加入紫菜,沸后便可调味饮用。
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( n  u+ L0 v, n/ f公仔箱論壇 ●营养功效:  W! x" v5 X) Y% u

, X/ k3 i& H! Ytvb now,tvbnow,bttvb 1.豆腐:益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌。; @* F: j: {/ R9 p( G, ]$ e6 X

! L$ C+ J6 D5 ~+ P: z1 o+ \  2.紫菜:滋补及软坚作用,可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发,并换1~2次水以清除污染、毒素。公仔箱論壇8 `5 N( I/ i7 L2 D0 F
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  ●你知道吗?
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6 n9 J& E8 B' B: e5 w8 x 1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。公仔箱論壇- b! e6 ]* s- x
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 2.紫菜容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中。
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1 W/ q: F2 e9 K5 ktvb now,tvbnow,bttvb 应季出招
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, w; G1 E, H- J% M1 b3 |- P8 z  养肝蔬菜正当吃tvb now,tvbnow,bttvb* }2 `1 z0 j' P! h3 _

# I, _0 Q- R1 W$ T& f8 q+ c5.39.217.76 春为养肝当令,滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物,如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。
$ p. @$ y4 N8 F# D; \' k) `* p1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]$ {- e$ z( }+ m. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  小提示:食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。
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9 L, n9 @# a$ @' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  招式一tvb now,tvbnow,bttvb  Z8 `) k% {9 e# v* l
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青梅竹马迎春季韭菜炒大葱5.39.217.76: k( W" K  u( ]
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  青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
% X) ~6 q/ U: d7 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |+ X* k/ c3 D5 l3 r  Q' w" |6 G
  主料:大葱、韭菜
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) p. @0 z$ [7 ]4 x9 }- Q' Xtvb now,tvbnow,bttvb 辅料:生姜片、盐、糖、料酒、香油
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  做法:
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9 L0 v( N2 X) S* {tvb now,tvbnow,bttvb 1.将韭菜和大葱洗净后切段。
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$ s8 z0 v) e6 m3 m8 _tvb now,tvbnow,bttvb  2.起油锅爆香生姜片,加入盐调味后,再将韭菜和大葱放入锅拌炒。
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 3.加入料酒、糖拌炒调味,起锅前滴少许香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ A! C/ e7 x4 ?" H: u! p0 ?

. i9 V" X8 O% S+ h8 P 上榜理由:韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效;如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用;大葱具有刺激汗腺、消化液分泌,发汗、健胃之功效。
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: A0 H6 A. X5 S& u) K9 v6 E, d( R  招式二
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3 p) O; i: s; Y# u7 v6 j公仔箱論壇5.39.217.767 q  l. K9 w1 R; [7 c: z/ R: _/ W
里应外合食春趣荠菜饺子4 ~& S) _! n4 b" f4 `+ f& z; R
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  里应外合食春趣荠菜饺子. s1 e6 w- _1 u: v: ]( E8 o
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  主料:面粉、猪肉馅、荠菜
% c; z7 |, L; p& V; W! N2 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k  l( Y. Z5 y* W
 配料:鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒* `" e3 n% s% U
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 调料:酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热,然后捞出大料和辣椒,油凉温)% T9 {- h/ W: q& j
公仔箱論壇( f" o/ j' I/ i5 F2 L
 做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j% n5 o7 m/ U3 C" F$ S, w! h

' [( W) Q' ?" i# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面粉加水和成面团,用保鲜膜包裹10分钟取出,再揉片刻,用保鲜膜包好备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D5 g3 v' `" H' M$ W# P, I& S

% j" D3 }! Y, J; P公仔箱論壇  2.荠菜去掉毛根、黄叶,也可以连根用,清洗干净,锅中做开水,把荠菜用开水焯一下,捞出,过凉水投洗一下,捞出,然后把荠菜剁细。
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  3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌,然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌,再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味,再顺着一个方向用力搅打均匀,此时再放调和油,加一点葱末和姜末,剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内,最后放香油,搅拌均匀。
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  J' y4 p; l7 k4 g) Etvb now,tvbnow,bttvb  4.锅中放水烧开,放一点点盐,把饺子下入锅中用勺子背推一下,开锅后点三次凉水开三回,就可以捞出来了,装入盘中。
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  上榜理由:荠菜,野菜的一种,春天时采其嫩苗做菜,具有凉血止血、利尿降压的功效。
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30分钟打造创意菜品
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http://eat.csonline.com.cn  2008年05月04日16时14分   星辰美食网
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1 x, P, ?5 p1 o1 [! g7 c/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 g- S! g. L, s" T8 r4 j' x: y" Q
餐具四件套 3 z4 V0 W3 c. ]  o% O  N, J

' H+ @+ L) M1 [* v! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  奇趣小帮手
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! H" u! \3 K+ D3 Q- s公仔箱論壇  餐具四件套5.39.217.76/ g0 x9 o5 n& I$ a4 y. S) }% @9 I

8 s( {5 P* {; M/ d% E+ U" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  给饭菜带来欢笑的可爱小人儿
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  厨房有点沉闷?做饭有点压抑?让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧!tvb now,tvbnow,bttvb; w! l# _% ^: I/ l1 x; G4 x

2 |3 _% J! g' \/ X, `$ O" D公仔箱論壇  餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠,方便收纳。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s. G+ B- ]! ~* ~9 }$ F
阿弥陀佛
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