砵仔糕，細細個就食。據說源自台山，就是以小砵加入米漿，蒸熟成米糕而得名。雖然，時下的砵仔糕大多以碗仔代替，但仍不減砵仔糕的美味。入口彈牙中帶點煙韌的口感、淡淡米香、還有粒粒紅豆的嚼勁，就是Perfect池！這次找來7間老店出品的 好食砵仔糕 ，一起來回味那兒時的味道吧！
- r) A% u6 o* u! O* O/ y2 ztvb now,tvbnow,bttvbText： Tokki photo： Tony公仔箱論壇" i) G H8 b# z4 Q6 ~" g
備註：試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出，以試食當日出品為準。
6 W$ H4 T' i9 ?: R8 ?tvb now,tvbnow,bttvb 即看！ 老店 好食砵仔糕5.39.217.760 n& Y& ~* t& O+ V
入口仍暖 信興隆食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a: L% M& w2 t4 M! U4 n) }$ Y
平日吃砵仔糕，多已攤涼，做砵仔糕有六十多年的信興隆，就特意用保溫箱存放，保證客人任何時候都吃到暖糕。店子更棄用現成粘米粉，自家以粘米磨成米漿做糕，更具米香；據聞黃糖撞入米漿後，更會過濾兩次才蒸煮，吃落更幼滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p: l% A* |# B" l
5.39.217.76, d/ ? {; k8 o# O
, |) ~7 _( r' z( [5 q! n" `2 T& O" [+ q3 |
4 ~+ ^0 [3 T2 t
 © 由 新假期 提供 信興隆  © 由 新假期 提供 BA_1c •地址：土瓜灣馬頭圍道182-186F號地下1 n. |* a" Z( j; B% A, ~
•電話：2356 1211
; T: I8 N, x* n2 J•營業時間：10am-7pm（ 貨品沽清會提早收舖，星期日下午休息）
: x+ n0 Q3 w: v; O% W: _# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆起沙 生隆餅家tvb now,tvbnow,bttvb2 O b) x9 P) P0 B
有卅多年歷史的傳統港式老餅店，專賣懷舊唐餅如合桃酥、雞仔餅、白糖糕、雞屎藤、黃糖糕等。人氣砵仔糕收到柯打才用竹籤挑出入袋，特別有風味，差不多賣完一批後再蒸，夠晒新鮮。另有體積比普通小1/4的迷你砵仔糕出售。* S/ B& C$ Z! \: Q
 © 由 新假期 提供 生隆 tvb now,tvbnow,bttvb5 `- W9 S' H. y N4 a
$ j6 y" q3 T- Dtvb now,tvbnow,bttvb
# i- I$ S, u2 M © 由 新假期 提供 BA_3c 公仔箱論壇8 t/ [6 N6 t$ d
•地址：深水埗福華街115-117號北河商場地下10號舖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D% M% H% K+ L5 @( F
•電話：2360 03280 l1 K. q/ f5 c2 I& q7 D6 N
•營業時間：8am-11pm（貨品沽清會提早收舖）5.39.217.76) t* w: C/ v6 S' |
食家推介 大記攦粉糕點專門店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s/ U3 M8 @+ B2 w8 \0 v) }
強調糕點不含添加劑及人造色素，且於香港自設工場。糕點種類眾多：芝麻糕、馬蹄糕、南瓜糕、眉豆糕、砵仔糕都是招牌貨，其中蘿蔔糕，更被蔡瀾譽為全港最好吃，連香港旅遊發展局也大力推介。
% a& m) p% u0 n+ I公仔箱論壇 © 由 新假期 提供 大記  © 由 新假期 提供 BA-_4e
* I+ m6 S5 D1 l5.39.217.76•地址：太子基隆街10號地下5.39.217.76* S( w5 y) X* C+ U
•電話：2787 1398
- e- M# p' K) D' C% o8 Dtvb now,tvbnow,bttvb•營業時間：11am-9pm
- _% d/ w& y) l/ _3 t人氣街坊店 國記
7 N- ^/ f* ^2 z& g4 m* ^& s1 {+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元朗街坊老粥店，家庭式經營，很受街坊歡迎。除了粥品，其各式糕品同樣都是招牌，馬拉糕、蘿蔔糕、砵仔糕持續穩守熱賣三甲。砵仔糕堅持用米磨成米漿做成。
. i8 U0 X+ f# w8 n; C) G: V公仔箱論壇 © 由 新假期 提供 國記  © 由 新假期 提供 BA_5e
$ J) K8 v" C% T* `8 R$ H4 P* ztvb now,tvbnow,bttvb•地址：元朗炮仗坊28號地下
3 u# ^# k* W" }•電話：2476 3748
$ C% E! H0 D1 G' c公仔箱論壇•營業時間： 6am-6:30pm公仔箱論壇- l, @" R4 D+ y1 W
真正砵仔糕 卓越食品餅店1 O3 n8 s& W( A3 o% W9 a) s
香港少數真正仍用砵仔做砵仔糕，砵仔是迷你版，直徑只有約2吋，比一般砵仔糕細一半。收到人客柯打才用竹籤挑出放入袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w7 y) ]. N, d/ H$ w; m
 © 由 新假期 提供 卓越  © 由 新假期 提供 BA_6d ; r/ [1 H' |+ E3 m+ z) L
•地址： 西環皇后大道西183號地下% ^2 ?( _& p0 F) l! V3 C3 a
•電話：2540 08581 Z% N6 L+ p# `# n* T
•營業時間： 9:30am-7pm（貨品沽清會提早收舖）5.39.217.769 e/ e0 C4 e A$ a6 D9 N* a
大埔人氣店 有記茶果
' j3 y8 b5 y' l' c公仔箱論壇60年代街邊小販檔仔起家，做到入舖，是區內人氣老店；各式客家茶粿、鬆糕、糯米糍、砵仔糕都是名物。砵仔糕放在大蒸籠內列陣出來，感覺很有風味，強調自家磨製純粘米漿，不溝麵粉，加上天津紅豆製作。捧場客多，流量快，不時會有剛蒸起的新鮮砵仔糕出爐。
- i' B7 P% l0 g3 z2 W$ T2 J( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 © 由 新假期 提供 友記  © 由 新假期 提供 友
+ W- O9 P' r; O7 E$ i( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•地址：大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓
7 d! ~1 Y1 K* R- R. L3 T5.39.217.76•電話：6151 0810TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w$ e& I. Y4 u" Q) }% M. I4 |
•營業時間：8am 至食品沽清（星期三休息） |
發表於 2017-6-16 06:05 AM
| 