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還認為新鮮果汁很營養、特別合適給咀嚼力較弱的嬰兒與老人嗎？這個觀念要趕快修正了！日前「美國小兒科學會」公布新的兒童飲食指南，將過去6個月以下嬰兒禁止飲用果汁的建議，修改成1歲以下孩童禁喝果汁。
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; H/ } o- @& y* u公仔箱論壇美國小兒科學會指出，果汁並不等同水果，大量的糖份與卡路里，並不適合給孩童飲用。果汁對嬰兒早期生長並無助益，還會讓嬰兒減少攝取母乳或配方奶中的蛋白質、脂肪及鈣等其他營養素。
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6 n8 _; \8 O, @0 B果汁的熱量有多高呢？舉柳橙汁為例，一杯250CC的純果汁，需要3~4顆柳橙，熱量甚至可以將近250大卡，約當一碗白飯的熱量，其他糖分較低的水果，搾成果汁也都超過100大卡。這樣的熱量發生在大人身上，已經是很大的負擔，更何況是嬰幼兒。 4 c" l) V9 r: \" A& p6 S
. q" H, V6 P* jtvb now,tvbnow,bttvb也因此越來越多醫生認為，喝天然果汁引發的肥胖現象，跟喝可樂或酒類飲品沒什麼差別。 公仔箱論壇: a( } |' _: p; j* P
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此外，果汁含大量果糖，幼童以奶瓶或吸管飲用，容易造成蛀牙；果糖比葡萄糖更容易被肝臟轉化為脂肪，不但造成脂肪堆積，對成人而言，還會增加罹患心臟病和第二型糖尿病的機率。 : l9 P! D3 ^; V& Y I$ y. J
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不只一歲以下不要飲用果汁，「美國小兒科學會」建議，1歲至3歲孩童，每天不要喝超過4盎司（約120毫升），4歲至6歲孩童則是4盎司至6盎司（約180毫升），7歲以後的兒童也限制在8盎司（約240毫升）以下。
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( }0 M1 X P, o Q3 u% o公仔箱論壇水果用吃的，可以攝取國人普遍過低的纖維，有飽足感不會過量，鍛鍊咀嚼利可以預防失智，而且不需要花工夫榨汁和清洗榨汁工具，一舉數得。千萬別讓營養豐富的好食材淪於像汽水一樣的健康殺手。 |
發表於 2017-6-11 11:02 AM
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