碗仔翅5.39.217.767 S4 D. `' q8 }1 c5 t+ _; z1 a
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材料（大慨6碗份量)
5 ?& n/ \' P x6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素翅 約4兩
6 f$ z- Z! I* \$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 半兩
% `1 P8 u, k9 i) A i7 d公仔箱論壇冬菇 4隻
: U# g& z$ J# c4 W6 z( m) X8 _tvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條 $ g8 p8 g1 }, V0 E8 I
急凍雞柳 5兩 , T/ ^8 y* }& {4 S) I% b) ~8 [
清雞湯 1公升 1 Z7 V: f5 ^) d
5 C$ y8 l, @. N, f, f5 l. w H公仔箱論壇
7 a; n {" Y' c- v1 K4 Q4 \5.39.217.76醃料
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豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T3 z8 K. P5 x5 f
糖 半茶匙
: T0 R. P# x# Y, f公仔箱論壇燒酒(米酒) 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- E0 N1 l F5 | U# {1 p
生粉 一茶匙 5.39.217.76# h" G9 u/ ~. F6 `0 f. {! u9 W
雞粉 半茶匙 8 c8 p4 o' h; g& J" p& t7 N
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芡汁材料 # ~, o- I+ J) ^7 ?
% w z( M$ x4 U' i) [* ? [2 l4 J麻油 半湯匙 5.39.217.769 v* X/ y) Z) t* U$ r
豉油 半湯匙
9 F2 h: J0 u6 m1 O' f! t4 Ltvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2湯匙
3 r5 j0 w2 u6 Z% Q" B: V) k老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 }. N) i3 @1 B/ C
燒酒 1湯匙
8 p3 W/ I" K3 L; ^8 X1 p5.39.217.76胡椒粉 少許
/ T( e! S( `) w+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙
" {- y( D6 z' }1 k+ etvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙
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) I! G8 D" a; F) n% H; dtvb now,tvbnow,bttvb
# a" q* d# k! s( H- C製作
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1.
1 Q! V; _' C0 H5.39.217.76將素翅用清水浸1、2小時 。
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竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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; i' Y* E6 V8 O5 Z8 e5.39.217.76雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4.
/ ^/ \6 s; L! s6 [- Q# A5 c煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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購買地點
# \3 \4 ?1 h* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
. c" ~1 M `7 W) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g 公仔箱論壇- a5 M9 }6 f: \: B1 u
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
4 }1 g7 F7 `: D' N公仔箱論壇罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 * S) f# Q$ s1 p/ s- i2 [
清雞湯 <---超級市場
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9 G6 b$ _/ U: e) P Vtvb now,tvbnow,bttvb注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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