碗仔翅7 q" d4 |2 v8 f" }. P
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材料（大慨6碗份量)
( U( V. {/ Z2 M7 v, ?+ X4 u! u9 X素翅 約4兩
x- ]( C/ u* ?- t木耳 半兩
; g5 K# [& h8 |2 x' Z# T冬菇 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb* i- }. L6 B; q; C" S
罐頭竹筍 2條 5.39.217.76% X7 J1 t0 R' E; A6 u) B, f
急凍雞柳 5兩 公仔箱論壇# B: D. n" l/ z6 h
清雞湯 1公升
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9 y( F5 y+ O; X0 l4 K% t, t公仔箱論壇
) R) J, ]: h: o6 [! x. m: y醃料
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+ ]% u T# _* D$ @8 V7 q* D豉油 1茶匙
( o" p7 r+ j! v" y# H糖 半茶匙
% S) T+ H2 O1 S' O! w燒酒(米酒) 半茶匙
8 s5 K# X$ b5 J& m6 n2 d: f* `5.39.217.76生粉 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' l. i0 V% [. O# l: `. w
雞粉 半茶匙
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6 c0 ~* p& Z- A; s! Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) q: h4 ^. Z( T% r( u0 g
芡汁材料
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麻油 半湯匙 5 M) C! v! A0 y* s4 f. s( A$ ]/ `
豉油 半湯匙 5.39.217.76( \' q. ^0 F* p* K2 S9 Z
生粉 1 1/2湯匙
" y; B. T) s3 n5 @- j/ B- o老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 k0 g, M' i$ ^& h
燒酒 1湯匙 $ w: G* d( ?$ ~/ \' s ?" _" t j h+ s
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F& I$ J0 ?8 ?
水 2湯匙 ( Q8 Y" ?- \( K% B0 K* L- Y% G$ g
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z9 }( \5 b$ M' {
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製作
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$ h0 j" o7 C: k/ s公仔箱論壇1.
4 Z1 v T9 S- I2 G公仔箱論壇將素翅用清水浸1、2小時 。
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- ^1 c* B% A, G" u; {公仔箱論壇2.
7 }, v c/ [ q3 j! y3 r0 d# @' H竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 5.39.217.76+ B" q8 r( P4 U3 |1 b/ f0 l- ~
0 V+ n% P N9 x: Jtvb now,tvbnow,bttvb3.
5 z; u8 \( [- I/ t$ |雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。6 Q! L, o- T+ J+ D* Z4 b
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4.
7 G8 j6 h {' l* B6 {煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
4 c% y; W X: w; S$ u; N+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S4 S! B# g& H" N. d. L( ktvb now,tvbnow,bttvb購買地點
- _! z7 {7 b+ k* {8 _- Q9 i W公仔箱論壇1.
7 _, p6 f$ Q8 X3 o$ |2 O4 ?' ztvb now,tvbnow,bttvb素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g 5.39.217.762 G( q" A; i. k K$ Z- l
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 5.39.217.76' ?# ?2 L- Y6 X* G9 V$ q, K4 `' ?
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 公仔箱論壇& g7 Z+ A0 a+ v) e
清雞湯 <---超級市場 , l' j; b: E% q: {2 @/ r
2 v9 ]( o# G8 w* d* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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