碗仔翅5.39.217.76( F2 J, h# O, L& t( s
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?! a2 X- b, J" ]1 n* ?
材料（大慨6碗份量)
. w, L! @- z+ Y+ X. {7 ~公仔箱論壇素翅 約4兩
# z7 N6 j; I- N/ |, B! h木耳 半兩
0 B6 R2 d6 A: C# J冬菇 4隻
; f( n1 x. f8 U4 Q罐頭竹筍 2條 tvb now,tvbnow,bttvb0 O0 ^2 Y4 S; n, \0 a0 p y
急凍雞柳 5兩
$ \+ q! l4 ^; B1 rtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升 l: n; U5 ~ e( Y$ o
' k+ g/ T% l5 x
& b" j, l. t! `8 b K, y4 a& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
. o& L1 q+ D, q1 S
$ q+ @8 m# O! H7 {7 m- |! c# M: J/ M5.39.217.76豉油 1茶匙 , V; W# T3 m3 `- ]1 u
糖 半茶匙 5.39.217.76, b3 Y0 w6 t3 f e
燒酒(米酒) 半茶匙 公仔箱論壇5 ~' `4 Q5 r U" L# g7 q
生粉 一茶匙
$ k' o8 g! O- W雞粉 半茶匙 , {% e2 x k& I1 F0 \1 Z
0 p) i5 \4 L4 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @% U* n$ W- D* Z
芡汁材料 5.39.217.76* }4 A( S& N% i! M$ [0 z
5 u8 n2 \6 y- l: b: [0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半湯匙
g0 K* p" p2 E# ?; Y9 S; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙
+ G/ P6 c- l/ R5 V' C( H' Ltvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2湯匙
% i2 I, z% J4 a5 T老抽 3/4湯匙 5.39.217.76 G' }/ {9 g: n" @# z& k
燒酒 1湯匙 公仔箱論壇3 a s7 f' Z* K- R+ |+ Q& X$ W
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n+ F- T1 R" ?& M
水 2湯匙
* d+ a$ A' y# N% `; l3 U5.39.217.76鹽 半茶匙
5 H; Y/ Q- R& _$ u
' u/ K3 {' K8 P/ Y公仔箱論壇
- \" P* c/ }1 W製作
$ |/ C' Z4 B+ R, N( ?% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ _. U H5 K( w" j5 y' x" N
1.
" x( ^4 C4 {' M, A7 U' n/ w將素翅用清水浸1、2小時 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y5 [/ }; B: O1 z
4 r+ b( n8 c+ k0 f' T% d8 G# V
2.
# }" C) ~6 q2 G7 ^) g竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
* Y- c6 ?3 E ]" H; U5.39.217.76
0 ?* b; |" q9 t3 ^& v, s; J% Q% S3.
! |7 w& ?8 H/ i0 H& l7 w! ]雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
6 ~; s3 K6 a+ x) k4 h/ v公仔箱論壇6 D) |# g5 G0 ]" _
4.公仔箱論壇! a- N& o% c# S$ {3 Z
煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
! C9 m3 l: v$ _! K6 j/ [" R( e) j5.39.217.76
) r) a1 `# b T! Y2 P% v購買地點 . A) Q; H0 E1 O$ N! b
1.3 K1 ~' V' P4 s0 y- h
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T( }$ w2 P. q% U
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 ; i1 t+ s2 q3 Y' g I
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 tvb now,tvbnow,bttvb% W5 J+ b; W; y! s; B, E
清雞湯 <---超級市場
! v$ {% p& R' \8 y/ otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ z! I5 R9 e4 c1 S' t; P2 d
注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
| 
