碗仔翅
: Q, P9 p+ n. ftvb now,tvbnow,bttvb7 k9 r7 k) {2 W( O
材料（大慨6碗份量) 公仔箱論壇, O p* z, z4 \1 S7 l+ c5 J. p
素翅 約4兩 公仔箱論壇, M6 i+ N5 i1 t: B9 L+ s
木耳 半兩
$ [2 R( `4 w' z% H4 n# g* g- k5.39.217.76冬菇 4隻
' ? B* `1 J- L1 }2 Utvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條
4 _; T* i u4 mtvb now,tvbnow,bttvb急凍雞柳 5兩
2 w: v: q5 B0 q! r2 D4 n9 t( e& d3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升
, [1 O7 v* O0 R+ W5.39.217.76! A0 x' ~5 ~2 m0 J& b o
tvb now,tvbnow,bttvb0 }$ X0 B& W9 B1 t
醃料 5.39.217.76 g: d' X; C5 \; m) w
tvb now,tvbnow,bttvb: i' Z3 w) [4 a' L$ e
豉油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 \8 H+ F% ~" _4 d; e5 Z; ?
糖 半茶匙 5.39.217.76( G+ ]3 m& `5 H; z# G% d
燒酒(米酒) 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# T/ l4 l* G6 I6 S' k/ A/ J
生粉 一茶匙
9 j+ A, Q/ b6 I$ b公仔箱論壇雞粉 半茶匙
7 F8 x' v% D7 h" ~; H1 L' L5.39.217.76# N+ [" r9 X% a2 n! z M
* i3 t) a0 `6 d: N芡汁材料
4 |% u" u$ A) P& r1 D, f1 C$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y7 R" y: X$ I0 V* g* N
麻油 半湯匙 公仔箱論壇/ m6 R4 a: ^. I0 T3 j
豉油 半湯匙
: }. T2 ^* x4 B+ N8 ^. l+ o6 |' X公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙 4 T `4 T3 p& B9 Q+ G# k6 L: Y. \2 Y
老抽 3/4湯匙
5 D3 c* x+ j$ E9 |; H: [! N燒酒 1湯匙
8 N3 g# [5 [. ^( G+ @+ a1 y2 A胡椒粉 少許
. H$ A! B9 t3 t0 e0 ^; W水 2湯匙 9 F, v" x* A P
鹽 半茶匙 公仔箱論壇0 O7 V) g+ n' L- q5 k2 K$ C8 |
tvb now,tvbnow,bttvb' [4 N% t0 }7 d* K% g. O8 h( o
$ w8 |" ^, q% L9 m公仔箱論壇製作
3 N4 N9 }. L2 N) p6 c5 ztvb now,tvbnow,bttvb' Y. w: ~; m- }% C+ z
1.
8 s4 ^3 j1 G* z4 `將素翅用清水浸1、2小時 。公仔箱論壇& B( }6 y- l4 {$ J
! W8 T0 V/ B( V e/ n4 F9 I
2.
& M3 D" Q+ _& U5 @ m% j- Utvb now,tvbnow,bttvb竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v- W' }* F; L6 H
) w$ l6 l" o$ v" x3. K+ D, \( }" T" R2 e0 s
雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。5.39.217.76, ]" W. G" E6 I5 s
2 q1 c7 t4 _! a0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.5.39.217.764 s5 E, m3 b' |9 A$ a
煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
1 s* i/ k1 J U* f( R. u4 d& itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i3 X: v8 z3 T7 U" D
購買地點 4 L5 V/ H* R* C- y( v" `
1.4 _& W S% C; y, M. p
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
/ D ]3 N! w- J* a6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
. e; o9 v! z4 T) @# I& |; e2 mtvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 * C+ {( e& \" B, z4 l" ^, \9 P1 i
清雞湯 <---超級市場
) f, x* |( I" Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 w' E5 a* Y, n
注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
| 
