碗仔翅
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0 } x! F2 h$ P材料（大慨6碗份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^: `9 C* Z& g/ m! _
素翅 約4兩 , R2 ]0 A8 Q& i# u' s5 z5 f$ Y+ M
木耳 半兩 3 |; c% s. A( j' l% P; d
冬菇 4隻 ) J: h' u" P: q, ]7 W# |3 w
罐頭竹筍 2條
+ g- C% p6 Y0 N, {" l; i急凍雞柳 5兩
7 K9 g; r. k- N& ~公仔箱論壇清雞湯 1公升
8 K- ^( c4 M8 |. C; W8 p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g; L! V9 B1 W2 P s
/ \! U7 S" e0 g1 L; j' R7 u* v醃料 tvb now,tvbnow,bttvb$ K2 Y, h0 F/ a. z! m( k$ P+ S* R/ O
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豉油 1茶匙
( r' W# k( y0 a糖 半茶匙
. D1 P2 T% A. [7 ^( A5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒(米酒) 半茶匙 公仔箱論壇" S1 _- K/ q8 w0 H0 g" ?: [) z
生粉 一茶匙
6 [" ], E: ]/ e6 F5.39.217.76雞粉 半茶匙 9 Y0 r$ [1 J# h& A5 S/ e0 k# @
& j( k$ K; z& h! n5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~1 }# o/ C! j$ b( L
芡汁材料 . c0 h. Z( K& e* D. N9 q/ z' W
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麻油 半湯匙 & U5 u1 J. Z {' g* l* S4 x0 U: v9 z- Z
豉油 半湯匙
4 Y& h0 X4 L6 U, S生粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?! F( o3 Q* o/ k( A
老抽 3/4湯匙
% R! ? E! ?+ D* v1 j3 P% ^5.39.217.76燒酒 1湯匙 5.39.217.769 ?5 g8 E9 o# r% `+ V
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 l/ H4 k0 H. X5 N7 b2 Q# G& l
水 2湯匙 3 c8 e6 l+ y; x9 m6 N0 z1 M$ K
鹽 半茶匙 公仔箱論壇4 c. c' X( m/ m: Y8 z
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7 }% H7 t/ t$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作 公仔箱論壇% |7 y ]" j9 o8 }$ N6 z2 S
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將素翅用清水浸1、2小時 。
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竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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0 K2 ?& b, w' h: T公仔箱論壇3.tvb now,tvbnow,bttvb/ G; K! M7 [8 a$ D- L, P* d( m
雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。公仔箱論壇: L0 z# F/ `/ T3 X Q2 L7 a
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煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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0 M E3 R: X0 m$ O, y: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。購買地點 3 R4 A, K' r* u
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6 ~+ z/ A0 ?& _1 y公仔箱論壇素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
5 V H6 `2 b* D; h' Z" Q木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 5.39.217.765 b6 ~5 y/ b% d5 ?/ K
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c$ ~" p: {$ o# n
清雞湯 <---超級市場 5.39.217.76' k1 S+ `( ^ h7 \" M" J7 x4 O6 C
公仔箱論壇8 g8 y) u! q; ^4 T* o& X$ i: v( `
注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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