碗仔翅
7 y, D, \1 B7 [( c8 i9 v3 p' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T- y J6 G. [) R; [3 y材料（大慨6碗份量)
/ F& I$ O4 I1 d公仔箱論壇素翅 約4兩 ! v0 \7 e+ _- g1 F6 J# {& k! k
木耳 半兩
" T, f5 o3 d7 T/ n* M" H5.39.217.76冬菇 4隻 5.39.217.768 V, F z6 n3 v2 C6 j
罐頭竹筍 2條
6 |) k, V5 M* Y- S) E7 \0 C* u公仔箱論壇急凍雞柳 5兩
1 |, {: \& C( l$ x/ _8 j) \清雞湯 1公升
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y5 I8 r5 E( x$ U4 ^醃料 8 |( J. d0 \$ r% V# w. s$ p
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豉油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% x6 ]9 K" r8 D$ C
糖 半茶匙
: y9 H6 O% a: F# g5.39.217.76燒酒(米酒) 半茶匙
: `( u0 N2 A. s) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙
# |; \$ `& e: G+ @* Y公仔箱論壇雞粉 半茶匙
5 e c5 H6 I' Y# L% h6 P) { c5.39.217.76
8 Z0 r( K2 b! m( B0 K( M! b5.39.217.76
8 P- k5 g. L) C1 z' D0 s芡汁材料 , ^; L) I; }3 [4 [
7 e. h `2 M/ O% [1 |4 L5.39.217.76麻油 半湯匙 5.39.217.76) a j7 S/ I' N9 w2 ]8 h7 C
豉油 半湯匙 5.39.217.76% {# _% @3 r. P. b# u9 `$ z7 {8 W
生粉 1 1/2湯匙
9 W g" b g, \老抽 3/4湯匙 公仔箱論壇( d3 G7 c' u- z! G. k* X/ c a( H1 M
燒酒 1湯匙 # U! ]( x( i2 _& u. S1 Z
胡椒粉 少許
4 c; M, h8 T7 c& @2 u水 2湯匙
' p- s; k3 @0 o8 H. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
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# H9 r W% P o7 H3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作 5.39.217.76- q' i: m8 [/ a% \) U
5.39.217.76! r$ ]* B* A( Y1 r6 Z
1.
! h S! z5 e; P, W" Z+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將素翅用清水浸1、2小時 。5.39.217.76) _3 C, r3 R) M
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竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 . d, v) U& A! }+ v" D8 ^
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3.
( P- B' X/ f& E" i4 Y6 q雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 C7 q9 Q/ h- Z( A$ l
' f! U% b; u+ r% r; F( O! m公仔箱論壇4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M+ e. O7 x7 H2 o% P7 Q
煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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購買地點
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* O y# g5 x5 T3 k% L" qtvb now,tvbnow,bttvb素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
0 N/ K( A G) b) O! E* mtvb now,tvbnow,bttvb木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 公仔箱論壇# @! l) Y) D: T- [$ a
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 9 n% Z, X, A0 ?# Q3 X- B2 _8 H# B5 l' @
清雞湯 <---超級市場 # J: |. l/ o2 g* J* Z: b$ M: e
( F# V0 S5 h5 _' m7 I' l公仔箱論壇注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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