【材料】： 公仔箱論壇9 v6 _( P5 G6 T$ A- e, H
腰 果 75 克 、 牛 肉 320 克 、 唐 生 菜 1 棵 、 越 南 米 紙 10 塊 、 熟 米 粉 100 克5.39.217.76$ l0 O2 p. q9 Q! x7 S; E1 P$ f! H
0 w, ?2 T- d2 i7 @tvb now,tvbnow,bttvb醬 汁 ： 雞 醬 2 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙 、 水 2 湯 匙 等
3 S4 Y, Y1 n4 m/ T) i1 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 k x8 |4 d' Q
醃 料 ： 醬 油 1 1/2 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 水 1 湯 匙
7 K- |* ~. ]/ D* k, J7 l
, \4 E% |/ M7 w8 r% S【作法】： 4 f) P3 S1 B; F4 e1 ?
腰 果 烘 香 及 壓 碎 備 用 ， 牛 肉 與 醃 料 拌 勻 後 炒 熟 備 用 ， 越 南 米 紙 用 濕 布 抹 軟 ， 分 別放入 生 菜 片 、 牛 肉 、 米 粉 及 炒 香 的 腰 果 碎 ， 摺 成 卷 狀 備 用 。 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 以 米卷點 食 。5.39.217.76. s6 l! D6 H8 O6 f5 G( S- I4 G
; Z! W' M! P0 t8 R
【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k& Q, I9 B/ m2 s" a8 ~
口 感 ： 腰 果 與 牛 肉 本 是 絕 配 ， 以 米 粉 、 生 菜 捲 食 ， 是 另 一 清 新 之 作 。 |
發表於 2006-11-28 09:27 PM
| 