下午茶是許多女性朋友的最愛，但蛋糕、甜點大多屬於高熱量、高油脂或高糖的食物，國民健康署提供下午茶的健康三招：「選天然，少精緻」、「聰明挑，看標示」、「共分享，更健康」；挑選有搭配新鮮蔬果的下午茶餐點，選擇標示熱量、脂肪及糖含量相對較低的下午茶，並與情人或朋友共享並酌量食用。5.39.217.769 l0 P1 x$ q$ Z
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選天然 少精緻- q$ h; G) N' C% l, L, k6 o6 p; Y
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下午茶大多以熱量、脂肪、糖含量較高的精緻蛋糕為主，為避免攝取過量的熱量、脂肪或糖，建議以新鮮水果取代，每天攝取2-4份水果（1份水果約1個拳頭大小），或挑選餐點中搭配顏色豐富的各色蔬菜，每天應攝取3份蔬菜（1份蔬菜煮熟後約半碗），因為蔬果含豐富維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸道蠕動、增加飽足感、改變細菌叢生態等，且水果所含維生素C可促進膠原蛋白形成，養顏美容。
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聰明挑 看標示
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若是選購市售蛋糕或甜點，建議民眾仔細看食品包裝上的營養標示，包括「每份」、「本包裝含幾份」及「每100公克」等，聰明換算並詳細比較後，選購熱量、脂肪、糖含量較低的產品。
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如果以體重60公斤之靜態工作者，每日所需熱量約1800大卡；脂肪不超過總熱量的30%（即540大卡），建議脂肪不超過60公克，其中飽和脂肪不超過20公克；世界衛生組織建議各國在經過社會各界討論有共識下，游離糖攝取量不超過總熱量5%，即90大卡計算，建議糖不超過22.5公克（約4-5顆方糖，每顆方糖含5公克糖）。
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與朋友、情人享用下午茶時，應酌量食用，並共同分享，以免攝取多餘熱量而影響體態及健康；建議選購蛋糕與甜點時應重質不重量。
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台灣新生報 |
發表於 2017-5-31 08:43 AM
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