【材料】
* P' d* D. a; I光雞一隻
( o* ^( i$ W) z! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒
0 d5 ?. \5 o! x+ F生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y R1 ]5 a# y2 X. o
乾蔥頭八粒tvb now,tvbnow,bttvb$ O! m, O7 W5 Z b& T5 X
香蔥一條(切段)
0 F. ]8 w$ [& u1 f生粉一杯半(撲粉用)
. {# n8 M: ^& \/ D# i0 E5 U5.39.217.765 i7 }: v8 k! o' }
【醃料】
, p# s: a9 p7 x公仔箱論壇薑汁一茶匙
& G+ e6 k8 L5 F& s' F, N紹酒一茶匙
- T3 x% h% h3 i+ otvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙
W. n& V7 ^) E5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: D) b. X* }$ j
生粉一湯匙3 B {7 k9 W2 X" d
麻油半茶匙
# ]% l0 g) [6 H! l: s胡椒粉四分一茶匙
9 J( e9 a" I4 R公仔箱論壇
/ D( ~; y0 j9 q' ~$ }8 g【汁料】
! p" O% v, R1 b" X; Z' \! L4 r( {清水半杯
: w! [ {2 k$ S4 S% e. q公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙5.39.217.76" L# i, o' d) r: a- ^0 c+ ^( i
鮑魚汁一湯匙
0 [0 C9 W; G; J! j7 y# D公仔箱論壇生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D& D# R) h' |
砂糖半茶匙
7 R) Y4 S" @- _9 B2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
. B: z3 s5 k3 i4 o胡椒粉四分一茶匙
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【做法】
: t* Y$ l/ @. `. W公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。$ X- l3 V' D2 B/ w& n" K$ ]% S
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W7 _( \: m. G2 C+ D, O
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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