【材料】5.39.217.76$ [3 u' {" K( n% i7 G o
光雞一隻$ D- v; r7 k+ s: ~
蒜頭十二粒5.39.217.76$ Q7 f1 l/ {/ T1 E( r
生薑十片
+ R0 C$ k- q+ z9 X乾蔥頭八粒tvb now,tvbnow,bttvb N9 U9 f) N z( M9 a
香蔥一條(切段)
v$ S. t$ ^5 Q6 Ftvb now,tvbnow,bttvb生粉一杯半(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb% V- U) P* C0 f
" d9 l1 Q$ M6 ~' p9 [5.39.217.76【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb4 V7 e3 n3 }' t) T& w' w7 P
薑汁一茶匙公仔箱論壇5 ? I, P0 D- `( j: q
紹酒一茶匙
8 B- B7 O# v$ H' htvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙
) U* u# C9 v% V. x& E1 Z生抽一湯匙
$ q1 g+ K7 Z, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# D: S: m7 B' z& T, Q6 R) C- j
麻油半茶匙5.39.217.76+ y/ Q+ d @/ w3 Y( k' x
胡椒粉四分一茶匙
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& m, y/ U8 z4 \9 x7 Z$ O- w; n3 L$ F公仔箱論壇【汁料】6 U0 X. g, j3 F" |4 G! L2 Y
清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d0 ^5 w# O% E2 T, q' S
鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- u: H, [5 ^" B
鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q: y4 L% [- i1 _$ r" S, Q. i
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 w i$ m% P: U! E& V1 K5 D- W7 S
砂糖半茶匙
& [0 \7 ?! A/ r' p0 S( Y公仔箱論壇麻油半茶匙
7 ]% D ~+ o/ a! e9 [3 F" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76( W) t' d7 j+ c4 ~
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【做法】$ K: n l% E1 x8 }5 T, z! \2 _! y# h
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
7 i/ p2 N: @2 V3 \5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q& p" d# K' J1 L
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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