本帖最後由 shirleywychan 於 2017-5-28 06:32 PM 編輯 / [+ M: E- \( U% W; O" P5 a: ^! T
2 D; H9 U" r: M4 O; ]豬仔包
) C; L5 O! {0 O1 H9 Z- L9 ~公仔箱論壇6 J; F$ ]! q- c1 r, u
4 A* B, ?- r, Z, H3 W* h
用料
\* I$ l- Z, m% s- n1 E8 r1 X5.39.217.76豆沙餡兒 看著辦" R9 x7 ~( V+ o# h
低筋粉 500g〜600g1 X8 b. F3 A1 H: E0 k+ m$ {6 s
溫水 300g
6 c- w5 d- k1 L- a5.39.217.76酵母 5g4 c+ q, ?# [" f$ ~
泡打粉 3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K& w9 T/ r! d, j3 {6 X
4 t5 c2 i1 _- W( x豬仔包的做法 公仔箱論壇3 Y6 u! ], }& Y4 F
01. 紅豆泡水，洗淨入高壓鍋，上汽20分鐘， tvb now,tvbnow,bttvb8 o' d* \, W. d. m' b
放氣後放料裡機打成泥，放入炒鍋，加適量
" Z a/ `% s- a0 y# s! ^( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖炒到豆沙可以凝成團，晾涼備用. x( ?6 u1 W; f) }
' y# c$ h$ q3 p7 B% A. b5.39.217.76
) T0 p4 V: g# c02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉，靜置十分鐘，然後把500g麵粉加入酵母水里，加3g泡打粉，用筷子攪勻，再靜置5分鐘，
' x p0 U3 i% |4 |tvb now,tvbnow,bttvb然後揉成光滑的麵團，發酵至兩倍大，排氣分成一團團.
. Q0 m1 G- }! C; V! Q0 Otvb now,tvbnow,bttvb' t# @2 r6 |7 ~( d6 j( E
03. ***紅米粉用水化開（我也不知道紅米粉是啥，反正就是家裡做粿用的）揉進麵團裡.3 t) z# C" W4 z* N
1 x6 U; K, {4 w8 V) b" Y7 h2 n04. 包成這樣 : I' P1 h/ N4 f+ W. @" f
5.39.217.76. Y+ n1 m$ u" g& v
tvb now,tvbnow,bttvb# U) ]: i- N8 {& a7 D6 @
05. 蛋疼的做了尾巴
8 J7 i t) C# a7 Y x! w( U5.39.217.76 7 ~) H ^! e3 \/ G
公仔箱論壇) m& T5 L% t2 l) O; e, A
06. 眼睛用芝麻粘的
2 a0 t8 {/ ?! n! rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# ^" S7 N; m4 B
公仔箱論壇4 k' b& ]- u1 ]) `5 [" \
07. 出爐
1 i0 Q U4 a9 J* b5 @9 E& [ |
發表於 2017-5-28 06:28 PM
| 