台灣近十年來糖尿病確診人數增幅率已逾五成，成長速度甚至超越日本。中華民國糖尿病學會理事長許惠恒指出，台灣糖尿病的盛行率，已經比亞太地區任何地方都來得高。
/ X1 _1 i; [! }2 h+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n/ r% S, D# Etvb now,tvbnow,bttvb所謂的第二型糖尿病是指身體無法正常利用胰島素，或者是其分泌的量遠遠不及人體所需。這類型的糖尿病佔了所有糖尿病患的九成以上，又因發病者多半在四十歲之後而被另稱為「成年型糖尿病」。
& s e3 S0 l: x4 I$ }9 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i- B- [$ c4 k$ b% H
然而這不代表年輕族群就不會罹患第二型糖尿病，事實上台灣的第二型糖尿病病患年齡也正在逐年下降。研究指出，亞洲人的胰島素功能天生較差，罹患第二型糖尿病的機率原本就較其他地區的人種高上許多。加上確診人數日漸增多，台灣大眾如何預防第二型糖尿病，就成了許多營養師不斷耳提面命的關鍵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x, d8 z, H7 f6 O) P! q
7 R8 u* N: N l( ~7 N公仔箱論壇近日一份西班牙的研究，在追蹤超過三千人的飲食狀況長達4.3年，結果發現，攝取足夠的豆類對於預防第二型糖尿病有相當大的幫助。
" j6 B$ N0 s, Q0 m1 p公仔箱論壇
: ~! |% M, M% k- O: z% V5 z5.39.217.76研究顯示，一日豆類攝取量達到29公克的人，相較只攝取了13公克的人，在第二型糖尿病的罹病機率上低了35%。
. P: o/ V2 q3 ]: |' ctvb now,tvbnow,bttvb
0 R( ^( s0 N4 g6 T, v5 p4 I: X6 F由於豆類中含有豐富的維生素B、鎂以及膳食纖維，維生素B具有協助身體代謝醣類的作用，而鎂則能提高胰島素的敏感度，增加其作用能力，膳食纖維則能減緩葡萄糖的吸收。因此食用豆類後的血糖上升曲線也較為緩和，其中更以升糖指數只有29的小扁豆效果最佳。
5 I5 U7 n$ V! W4 z, Z# _0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 W8 @. j9 Q/ X" {: B7 ]+ v" D
不只用來調控血糖有所助益，小扁豆近年來常被拿來當作熱門的減重食材，韓國更一度掀起過小扁豆減肥熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e- n! G d' e. ` Y
! H" v b2 n! a
+ B S" b7 u0 f( Z" V公仔箱論壇
) a w* N% f$ I& @7 H5.39.217.76
/ Q% O& N. R% m6 R4 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" E8 }! T, f/ _6 M2 N
% }! Z$ D5 V3 }% ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# b9 _+ N8 |& t; t: t; l5 h
健康／陳建甫編譯 |
發表於 2017-5-28 06:41 AM
| 
