約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。
) i$ m( H# H& J公仔箱論壇
, h3 H# j) o( V+ K3 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D6 B( ^+ @/ ~/ `7 O, [, m2 w$ y L6 ^
, D s' Q3 a7 [& g
比拼一：有無漏單與上菜速度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D5 ? K1 C) \, q( l
限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。
' K" `( j7 E; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _1 F% ]& n, C比拼二：湯底款式5.39.217.76% F* A% }7 U: g; c- H
一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。tvb now,tvbnow,bttvb& G* D0 v+ p# k6 m6 T6 V
" e) [5 F& F) r- _6 Q6 I比拼三：食物種類公仔箱論壇3 }& y8 C) s: t3 c5 _
一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。tvb now,tvbnow,bttvb6 g+ g. f" y2 N z. l: L( B
2 P- C. ?# O( t w* N7 C$ g
a+ K6 L* u: d6 v& Q& N0 z+ B0 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N0 r: ~. s& Y+ _/ G% ~+ _
# e3 [& w2 _+ l( V公仔箱論壇
# M/ \" z& L5 i9 N, o0 A2 N記者評分：一鍋堂' A3 k$ @6 a+ m& e
價錢：★★★★✩& N% E( S$ K* b. a5 N8 m
味道：★★★★✩
* h1 H, o S* S% k1 i! A# e- \tvb now,tvbnow,bttvb等候時間：1.5至2小時不等公仔箱論壇% G" k) R: p+ [: p
價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$576公仔箱論壇6 m+ u5 H5 m9 f9 P# q( q; r1 N
地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓
l- Y' F) _) j2 N- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O! a6 V$ Z8 f/ ?! k% K
% W8 Z1 Y8 Z0 @+ K; E! @公仔箱論壇
5 w( N, ]. c7 ?; v5 I" ?) } | 
發表於 2017-5-14 07:37 AM
| 
一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。
