約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。tvb now,tvbnow,bttvb" a: @! b, Z) ]4 B, w: Z
tvb now,tvbnow,bttvb* J+ F6 f9 n+ h3 o9 n( K: `
tvb now,tvbnow,bttvb+ D+ G/ i% ]: w" _& `- P
tvb now,tvbnow,bttvb2 k q9 j w6 j. o& l& M* t3 f
比拼一：有無漏單與上菜速度
' x( G9 Z$ ?8 g) s7 i Y6 u限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。
3 R0 |( x% K, L; n: M2 M公仔箱論壇
2 [' S: ^* e. V# ptvb now,tvbnow,bttvb比拼二：湯底款式8 r3 s( C3 {* J, A
一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。
7 X6 s" {" \& j# j7 `) V
6 A4 r) S! x' {. u( P7 }比拼三：食物種類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k1 l! P8 D! V* E' @
一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。
7 G& Q) j; f/ [) h- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P; C. A7 Q$ V" }! M c. X4 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ J, q! N! p; ^3 }0 J2 i
5.39.217.76* Q1 `/ E( W' y# W: _2 K4 z4 h
5.39.217.76. y8 C" O$ `5 }/ W y' u) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O- V8 s( P( n2 e4 \
記者評分：一鍋堂( r7 O+ y, j" }; s
價錢：★★★★✩
( x# }: Q( ~0 X3 e" \; ]# ^4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道：★★★★✩8 S- R8 P0 @/ M( [ n. d% I) j
等候時間：1.5至2小時不等
+ |2 C o3 U8 L* d4 r價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$576tvb now,tvbnow,bttvb( f1 O2 D) V5 M& E$ {5 t
地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓
, g! B9 _8 v$ }( t5 X: e, K5.39.217.76& d( h5 j6 U- u8 ~3 J8 O. x, V
+ m- m' C% v; d% a- P/ U. S1 C
公仔箱論壇5 X# h5 D% J. [( f; i3 E" r& T
|
發表於 2017-5-14 07:37 AM
| 
一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。
