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[甜品] 檸香芝士餅

材料:tvb now,tvbnow,bttvb) u+ r. W0 y2 I; ^; L+ q: z
忌廉芝士250gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n1 |3 c9 }" {8 ~. H9 E7 @0 i
忌廉220g
. Z6 q8 R2 k3 e! f5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉3茶匙
8 N( P- ~4 @; {3 @2 K  S" d1 X7 w5.39.217.76水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h. i3 O( c5 x1 c$ F& N
雞蛋1隻, \1 n* l0 U- T* W% \* Z0 C2 r4 E
糖80克
; u0 W- J( x: ~+ @: O$ D公仔箱論壇檸檬汁5茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U. S1 P0 f8 E* S7 g, G
消化餅140g4 Q  g( i6 B/ F% K. |
牛油溶液60g
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  j. T; H& ?" i3 stvb now,tvbnow,bttvb做法 :
6 _7 l$ ?8 F2 j1. 忌廉打發起,放入雪櫃待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ }" N. C  g- s* q
2. 消化餅弄碎,加入溶化牛油拌勻,放入8吋餅盆內壓實。公仔箱論壇' G6 i1 s3 K0 j
3. 用碗盛載魚膠粉,用水調勻,座於熱水上,使其溶掉。, b% X4 s- }% v- ^+ V
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑,加入蛋黃,糖打勻。! K4 T5 {5 C6 y. O
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。% z( G) j. b# n+ @% V9 Q9 L
6. 加入忌廉再拌勻。公仔箱論壇  U5 L) d$ h5 h' ~/ W9 e; K# i
7. 蛋白打至企身,加入上述芝士材料中,然後倒入餅盆內。公仔箱論壇" `7 D& `1 g# Z/ N7 n% t) ?4 O
8. 放入雪櫃雪至凝固,加上裝飾。
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評分次數

  • 狼=狗

thx a lot, i will try
昨晚試做了一個,真的不錯!
  Y8 f& @6 O% w- v, l- [6 l+ n  H5.39.217.76但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.
但係要等几耐先可以凝固啊?
我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味
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