最近有則生酮飲食的影片在親友間傳播,影片中陳述著是一名罹癌男子經由採用生酮飲食,竟然就痊癒了,甚至有醫師進行解說。由於生酮飲食強調不吃碳水化合物;對此,營養師並不鼓勵,而且認為,每天最好還是應該要吃碳水化合物,只是量可以低到每天只佔百分之三十。
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4 A6 G9 h) z/ P7 R. E& c公仔箱論壇生酮飲食一天只吃百分之十碳水化合物
& ], {0 A B0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生酮飲食在近年來越來越受到重視,從治療癲癇、糖尿病到減肥,甚至也成為抗癌飲食。彰化基督教醫院營養師蔡玲貞表示,生酮飲食主要是食用高脂肪與蛋白質,但是醣類很低,一般人一天吃醣類碳水化合物要佔百分之五十至六十,但是生酮飲食則是只有百分之十。
6 ^$ z) D' G4 I( D# L- T, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! r8 i& |- |& O4 j& m; ^+ x
研究發現:癌細胞喜歡吃糖( }, f' V4 P* l- @5 k
蔡玲貞營養師指出,會採用生酮飲食來抗癌,主要還是因為有研究顯示,以MRI攝影發現癌細胞會集中在有糖的地方;也就是說,癌細胞是喜歡吃糖,有此發現後,因此有學者認為,抗癌可以利用生酮飲食做為平常的飲食。不過,也有文獻持相反意見,因為好的細胞仍然需要營養,如果只是低糖飲食,相對會有副作用,例如心臟病等。
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" R9 R3 x, e) t* P J+ F公仔箱論壇碳水化合物一天不要低於百分之三十
$ R2 D% }' g) R C: H% ~對於目前已有生酮飲食法來治療癌症,蔡玲貞營養師認為,人體所需營養是百分之百,如果醣類減少,相對蛋白質與脂肪勢必會提高,要採用生酮飲食法,還是要有醣類,即使沒有百分之五十,但是也應該要有百分之三十;也就是碳水化合物不要低於百分之三十,以免營養均衡度不夠。
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9 E: b. R5 H& ?0 r( J* I, Etvb now,tvbnow,bttvb畢竟只是個案 尚無足夠證據支持其有效性
4 d9 p- I2 ~) q1 ~, k3 \tvb now,tvbnow,bttvb蔡玲貞營養師強調,因為醣類包括蔬果與全穀根莖類,而這些食物對健康也很重要;由於生酮飲食法會吃很多蛋白質,若是只吃植物性蛋白質,那油脂又要從何處而來?這都會有營養不均衡的問題,對於健康並不好;而且目前尚無足夠的證據去支持其有效性,所以並不鼓勵採用生酮飲食來抗癌,因為畢竟只是個案。+ O$ d2 b: F% c: j8 P* O
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6 J) o: @! P0 Z' i5.39.217.76健康/記者關嘉慶報導 |