蜆仔、九層塔、辣椒片、蒜片、蔥段、薑片、XO醬
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調味料：
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6 u5 u. k% f4 I, H; t公仔箱論壇醬油膏、辣醬油、烏醋、糖、雞粉、太白粉、米酒、水公仔箱論壇/ a3 _$ M$ s* |0 y& ?$ u4 q+ x
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作法：$ n! s$ K+ Y, a5 }. Y2 Y5 L8 Y
6 `6 `9 c$ ?; |1.蜆仔過油使它完全張開即可撈起。
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2.起油鍋先爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片，加入調味料和少許的水，加入XO醬、蜆仔、九層塔快速翻炒後，勾薄芡、亮香油即可。
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6 o# q2 J* x0 Z4 s7 m- j% b*加入XO醬可以增加風味 |
發表於 2008-7-8 11:32 PM
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