蜆仔、九層塔、辣椒片、蒜片、蔥段、薑片、XO醬! l$ H7 q# ~1 f$ D/ D# k
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調味料：
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2 q6 v' ?. v4 N3 F2 f2 ~7 M: e醬油膏、辣醬油、烏醋、糖、雞粉、太白粉、米酒、水! h5 G3 {6 R) f3 C2 m6 `& a j R( U
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1.蜆仔過油使它完全張開即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb# P1 ~* f4 F- R3 R+ y6 c5 }' C
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2.起油鍋先爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片，加入調味料和少許的水，加入XO醬、蜆仔、九層塔快速翻炒後，勾薄芡、亮香油即可。$ N, x8 l, L5 C6 S
# H) U2 V& v! i+ V+ r/ _& @*加入XO醬可以增加風味 |
發表於 2008-7-8 11:32 PM
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