蜆仔、九層塔、辣椒片、蒜片、蔥段、薑片、XO醬 c" c9 A$ h$ C) k0 V' |
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. V) b" o m$ Q# y# otvb now,tvbnow,bttvb調味料：* @2 R+ G* b$ }! @) y+ A% w5 @; ~
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醬油膏、辣醬油、烏醋、糖、雞粉、太白粉、米酒、水
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作法：1 m; Q4 U2 U# }. @; k3 u& u8 i
+ o+ n0 G/ p' e: V1 J2 r1.蜆仔過油使它完全張開即可撈起。公仔箱論壇* A, K7 i1 c8 P4 m; M% V+ Z- v, \8 P
1 ^" ^: Y V! o, w0 |5 @2.起油鍋先爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片，加入調味料和少許的水，加入XO醬、蜆仔、九層塔快速翻炒後，勾薄芡、亮香油即可。* O/ D2 V! q" L9 ~$ B9 n9 y
/ W x1 E) }" c" [4 i, Y公仔箱論壇*加入XO醬可以增加風味 |
發表於 2008-7-8 11:32 PM
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