心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)
* n$ X" E1 t( {) e1 Q( l4 [ L公仔箱論壇材 料 : 220 克糖. A1 Z$ f) g1 n) Z
(4 個) 235 克牛油; S' T' A. u& ?1 G: _
130 克麵粉tvb now,tvbnow,bttvb6 c9 d, F7 P% |) q8 }& ~; R
8 隻雞蛋公仔箱論壇* N. s6 E- k8 `
2 隻蛋黃公仔箱論壇0 k* F# B2 i, u) p
700 克純朱古力
, m. @4 L( y0 J2 k. Y" v5.39.217.76糖霜少許
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做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P$ f; l- ^# d8 z' }
(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌
% J7 f' l8 }, a1 rtvb now,tvbnow,bttvb均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜6 ?! F4 B* l5 @8 Q Q
雪一夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t1 h8 T @* ^
(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中% ]% r6 ^, b0 G u: n$ `& G- Y6 U. S% `
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
. ?) G v0 {" z: ~) `8 M/ K層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
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7 R8 k8 k7 [, M: Q; O8 g2 W! B公仔箱論壇備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內
7 m4 g! c# y. {, K- S6 ?餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
6 B7 ^- `# J8 q2 J$ ?: d- q8 g% g來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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