心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m$ a8 {% {2 F1 Q- n
材 料 : 220 克糖
3 K/ \! ~' s+ }. ?5 `3 V5.39.217.76(4 個) 235 克牛油
, `5 `* |0 w& s+ n公仔箱論壇130 克麵粉% w# Z" Z, W5 E' n$ A0 T5 _
8 隻雞蛋5.39.217.76' a4 i& ?# n6 g- c- w9 E/ U4 N
2 隻蛋黃
# k$ O' c; N \4 }700 克純朱古力tvb now,tvbnow,bttvb: p$ B" Y* M; p7 `( w, W g
糖霜少許
) e. x, d$ H i& z2 v$ C N公仔箱論壇公仔箱論壇: f% [! r2 E5 F& U; l! u
做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。
8 W* d* K( h" s- J/ y5.39.217.76(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌* n" J$ C; ^. g3 ~4 K" H5 E+ i
均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜
5 Q' @( t3 b9 i' L公仔箱論壇雪一夜。
- Z+ F$ s1 l2 B ~4 g7 p(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中5.39.217.76, G6 f- O: ^: Q9 k# ^" }, y
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
0 H6 c7 v8 e7 t$ a- S層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。% m7 B0 U/ T9 t' G
5 g# p5 B! K/ I, |3 Etvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內
7 u! [; P* ?- U2 E! u$ v餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞5.39.217.766 `+ @+ c- ?! E6 Q: \$ K
來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。 tvb now,tvbnow,bttvb+ H. @* ^) L& `* A; N* ]
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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