心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)
* a$ d- i- R- u3 D" n( {8 E材 料 : 220 克糖
: e; s/ C) c8 w, c4 ^(4 個) 235 克牛油
8 c6 o. f4 c0 V" V/ W1 c2 H; M0 k130 克麵粉
+ S2 @! C2 O; L! y" f5.39.217.768 隻雞蛋
* o0 c6 |* l, P- g z$ U$ i) n9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻蛋黃
' T% [* P$ [" s3 P700 克純朱古力
) t% J2 W j8 D4 K公仔箱論壇糖霜少許5.39.217.76( Q. w/ ^6 ]/ P9 U
% z$ s* T- n& v4 |做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。公仔箱論壇9 U @4 E8 N5 Y
(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌' H% C( u n1 R; u
均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜
, F7 \: t: `. x1 v# P公仔箱論壇雪一夜。公仔箱論壇4 _+ p) R1 c/ r/ f9 G T
(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中
) X/ O9 V0 F* j4 W按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \( c3 \% f! l7 B8 T: p( M
層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
; N' v) T) Y( x7 ]/ V+ s( ]0 s cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {; }- j* n& ~" g* M2 J+ Z
備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內tvb now,tvbnow,bttvb( Q P! ]' }$ }
餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
& w, m6 \6 n+ [# _/ ?: u5 k來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。
9 V- M& h* p$ f; ~ |
發表於 2008-7-8 11:25 PM
| 