心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸) 0 L) I( O2 n* y" E! \
材 料 : 220 克糖: G; u# D$ s0 s V
(4 個) 235 克牛油* R, T. d2 @7 Z* ]
130 克麵粉
- K$ ?0 a0 @& ^; p# p8 隻雞蛋
; s6 F0 X* U/ p0 ~7 g5.39.217.762 隻蛋黃公仔箱論壇0 g% A% O$ z" P; }. t: F, \+ F# Q( G
700 克純朱古力
. ~5 G0 Y" r+ Q糖霜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M' {/ w# c$ }1 `! w% p
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做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。5.39.217.76# n0 l1 F# K' J2 h' P1 |
(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌
/ j9 D+ d! p) P8 A" P7 r均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜
6 X3 c* I! z* ~9 e: h# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪一夜。
9 Y6 X+ r6 w J! d) q& ]+ m(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中5.39.217.76! k- X; x) b) C+ t- K U h9 M
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
+ J+ a" X$ n0 N3 q8 H8 h! A+ z6 m層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
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% l- b/ p, x. [% k% e1 C, R, u公仔箱論壇備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內
+ ?% D4 o( J/ t: k5.39.217.76餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞公仔箱論壇8 A& T+ Y, c/ o! _+ o9 B
來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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