材料及份量:
# H. Z2 K) o) D& I* S公仔箱論壇（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:公仔箱論壇4 n9 X$ | D/ [* h
醃鴨肚用料：tvb now,tvbnow,bttvb6 q: a. a; T/ p: [
（一）八角一粒0 R; s! F& ^- z# M1 S6 G% w
（二）花椒一茶匙/ i& Z9 q6 T# |/ I! d" ?
（三）紹酒二湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U: F- c' j3 t) T
（四）鹽二茶匙9 n8 |% f5 ?2 K6 l
$ y+ H: S6 [( ^" l6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搽鴨身用料：0 ]7 y& B$ o" X% [
（一）麥芽糖一湯羹
; V( S/ |$ t1 k. R6 e（二）白醋二湯羹
; g6 T7 [) K2 O# |tvb now,tvbnow,bttvb（三）紹酒一湯羹5.39.217.762 A4 n0 I( B+ p( a4 g+ W$ O
（四）生粉一湯羹 公仔箱論壇/ Z2 L% F$ J3 E6 I% D
5.39.217.76" R( Z0 Q3 |/ e; A$ H. \' h
製法:
$ ?9 c* ?( ~* }0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Z- f) N6 Z0 h% [) T" x（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G: l9 s0 ?* r% w- N; h
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（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。
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9 E8 k b" z6 e5 h8 `, l; M4 S* a（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。5.39.217.76 U4 b% _* _* r0 y
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（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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