材料及份量:- v! P) A- g$ w) ]
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e. T( K' g; ^+ u( g9 c4 P
醃鴨肚用料：
. P$ A' j3 W, o- I+ Ktvb now,tvbnow,bttvb（一）八角一粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L8 d% k. v! ~
（二）花椒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P* P* L% A6 K2 m
（三）紹酒二湯羹5.39.217.76; V2 i+ p) T! ~
（四）鹽二茶匙
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4 f$ E1 g3 [( E3 D7 j公仔箱論壇搽鴨身用料：
: i1 _8 V9 W3 U5 o0 {公仔箱論壇（一）麥芽糖一湯羹
; n7 H$ x# C4 d1 m& `$ t5.39.217.76（二）白醋二湯羹- ]& d" h' r c: g7 f; u
（三）紹酒一湯羹
* e' g! [ @9 }1 I+ s（四）生粉一湯羹 5.39.217.76& L/ C1 P; d6 y( C
( J' Q0 X8 L: ?6 N公仔箱論壇製法:- r: o/ `8 B& E& F( u7 N* l: ^5 \
0 y' `0 S; X, p7 i4 c; x" {, ]& m5 K（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。5.39.217.76* u+ P) f3 X/ I8 z' l# l
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（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。
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# o: \' ^4 i- ?6 b9 @4 L x5.39.217.76（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d* {* w( C0 N6 D- \% Z( _! g+ F
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（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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