材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb4 _4 K2 L" d- \( o& |
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:
: Z+ o G+ f. f, S+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃鴨肚用料：
1 ?5 K" d- n }4 e! c: q' q公仔箱論壇（一）八角一粒
- n/ K9 G/ I) @. e4 \( K' z5.39.217.76（二）花椒一茶匙5.39.217.76% k9 h5 T" _/ _7 \; {
（三）紹酒二湯羹
/ k( h. K& L7 Q! e9 g. ^公仔箱論壇（四）鹽二茶匙公仔箱論壇0 x! n8 I7 Y# W# ~- V
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搽鴨身用料：
; T% A2 u, H7 e# ]$ \: x2 k2 X: x（一）麥芽糖一湯羹
- J8 j8 \% s' L5 ~; K+ I4 {' `（二）白醋二湯羹" M) A* p2 [7 h$ P) j
（三）紹酒一湯羹
5 d/ x O: T* Gtvb now,tvbnow,bttvb（四）生粉一湯羹
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* j8 D9 x( g1 k! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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6 s8 Z) D$ ~2 g1 W7 N# W$ N+ j5.39.217.76（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。
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（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。5 k& e+ Q t& Z9 o0 x1 F& m
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（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
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/ M7 U" Y" D5 t( `0 w" p" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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