材料及份量:
; [. o* V8 a7 i8 t$ e4 Ztvb now,tvbnow,bttvb（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:$ Y+ X" t& U8 `, m% w
醃鴨肚用料：
% @7 T# b g- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）八角一粒
: T* O) [: t$ ]6 H; w, t3 Qtvb now,tvbnow,bttvb（二）花椒一茶匙
0 u! f1 m5 i$ X u! O- w6 Z* g- w（三）紹酒二湯羹
* S6 g9 M" r7 _5 V! F5 L; ]" [公仔箱論壇（四）鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N) [7 q6 t- y: N( S) M2 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x: i7 b. L/ L9 F+ D1 F4 L; ?
搽鴨身用料：
) s# K1 y m- T" _1 H: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）麥芽糖一湯羹
3 i7 |0 d3 j: u3 j$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）白醋二湯羹) O' [% J- f8 L' M r9 z
（三）紹酒一湯羹
1 F8 r2 U, `9 c5 N1 X. ?& T（四）生粉一湯羹
0 f: z) v2 j6 \( j O0 r公仔箱論壇
& f. c4 ?! T+ R公仔箱論壇製法:5.39.217.76- v" ^; x* {1 `6 ]/ o/ k
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（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。公仔箱論壇8 t2 D' h* L" J8 j8 ]: t
2 z! I. K5 N+ Y% f5 \; P1 ^$ |公仔箱論壇（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。5.39.217.76( i$ T9 h8 ~( w$ L
9 C" i' V4 \- P, |# \9 Y( m7 d（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
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( u- O9 g0 v3 M" L% a/ c# x) [$ i/ E5.39.217.76（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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