材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d) z, N) B* w) c
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:
+ ~" b& o" ~0 I/ D8 ^5.39.217.76醃鴨肚用料：
# r. z) H' V: K. D" B0 rtvb now,tvbnow,bttvb（一）八角一粒
4 |) ]. Y2 Y2 z% h K |4 A' q5.39.217.76（二）花椒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p* x A3 t# t( a+ B0 @1 Y9 K
（三）紹酒二湯羹% v m! z+ [0 s. f# L. f
（四）鹽二茶匙% r" O8 b) a0 h. q; } V
& Z/ Z# J _/ K# `搽鴨身用料： U: M1 r1 t1 u% V( V0 M. I
（一）麥芽糖一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb6 C5 A0 X6 W0 K" q8 x" e5 L6 ?
（二）白醋二湯羹$ e0 ^0 K- n( }/ L2 N' ~' ~9 R
（三）紹酒一湯羹5.39.217.76, c) C+ G& `! h8 T" W
（四）生粉一湯羹
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製法:+ z& a2 @2 f$ w1 B! P8 G; ~
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（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。- Z* J( D( _1 x1 e
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（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。
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（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
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（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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