冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 t) [# M6 g4 c5 Z& J3 M
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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製法：公仔箱論壇0 H/ h* k; E" M
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
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[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；& D, F+ W6 `8 ~7 U, A, i1 j1 @) D. ~
* f" N2 F& t H0 Y8 f) U! ]1 b N5 _公仔箱論壇[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；5.39.217.76$ f, P4 u1 j# I7 U' i: Y
4 W5 x3 V1 u) t% ]5 m/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
( O& J8 ]% w5 U0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 b! y$ Z; K' K0 E, G& v5 G
[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；公仔箱論壇- Q5 O# N2 x3 ^( F( S- O' g1 i
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[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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