冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。tvb now,tvbnow,bttvb# F+ V* e# ?) N7 H
6 { ^3 P( }8 H: }* ?7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：, u4 n+ g- }( k
5 C. w+ L' j; b7 R冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁5.39.217.76, w n1 j! g3 M: I2 B( i P/ ?, [
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製法：公仔箱論壇+ j1 h, a" t% O7 x" P @! M P
/ d4 y" Q5 W6 Y. N! m. d* K( p5.39.217.76[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)5.39.217.76; R- n1 E" ]8 P8 i" |# `# I9 b
/ F: F8 `# k @7 Y[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；/ l+ @+ s# e3 ^8 K, N- P. [" a1 W6 s
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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* k& \& T3 R5 P, ?9 Y6 b' a5.39.217.76[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；公仔箱論壇2 |6 z# e+ p0 r% c! F* q
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；5 k4 ?$ a6 S$ \0 `
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[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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