冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。5.39.217.76/ W* z/ ^4 W' I$ `, a" D# S
7 h; W& \( e; } x' }$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
9 p/ r+ J/ i4 E0 g7 \, j5.39.217.76, P- N, j! G2 j( g5 f
冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
; z9 s8 b) r' t: d% x. D9 R5.39.217.765.39.217.76: w$ E' B- T& d) q+ y* M
製法：" r6 n5 v3 i2 {# ^/ D6 Q
公仔箱論壇( I( T4 l" A% `4 ~
[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
! t& W0 T/ v# Utvb now,tvbnow,bttvb
( s: m2 }; h. U9 o* b[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
$ @, y3 s: a Wtvb now,tvbnow,bttvb U9 n+ G# v! O. m
[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
8 }2 Z2 l- f/ c# C: h4 P" r; etvb now,tvbnow,bttvb
" G7 R7 a! E6 _7 ntvb now,tvbnow,bttvb[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
+ q0 z+ B6 `: k1 E j
7 Y$ [( y `4 d3 \, [3 t+ Z5.39.217.76[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
8 l9 d) T, K$ U. p, B5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
. l5 X$ ^* X; n[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
| 
發表於 2006-11-27 04:12 PM
| 