冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 B+ U6 k* N2 _9 r3 A7 P1 u7 G2 J
8 z# I) C. P) t) t8 }公仔箱論壇冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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2 n% d) D. ~# Q/ z m4 ]% e1 j製法：公仔箱論壇4 o$ N$ U! W# i, o8 ^% Y. F
2 J/ x: F2 J" t- n9 w/ F, l[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
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- }! R1 u, T4 K; K- [$ Y5 c公仔箱論壇[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h. {6 M$ c& v, Y- }
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；- B% r6 r4 S+ I0 p* P
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
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[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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