材料及份量:
+ Y' |- }0 ~ [ V! m) F- Ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄1個
4 h; w/ e/ r9 f8 E4 i公仔箱論壇茄汁沙甸魚3條tvb now,tvbnow,bttvb% V [- c1 K! U2 b7 d4 Z! t
蘆筍1/2杯
W: I3 S" N# W6 N$ e, L公仔箱論壇蛋2隻
" {7 e, M4 `, M! [7 O5 A itvb now,tvbnow,bttvb紅米飯1碗- r6 M) B3 F2 M) }$ L% `
白飯1碗
" v% A- U _1 U5 b0 U. G' U5 h磨菇片1/2杯
+ s, a6 O. I( E6 o f% V公仔箱論壇木魚碎小許
3 v5 H* f+ l/ ?! b+ H: h) U% T' U5.39.217.76油2茶匙
5 t3 S$ g0 r9 E0 {) s" U鹽1/3茶匙
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# X# D: u8 u; M T R) G% A公仔箱論壇製法:
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1. 蕃茄切粒，沙甸魚隔去汁搓碎，蘆筍切粒飛水待用。
& C( [% @) E5 l5 G7 h( E- _2. 蛋發勻，煎成蛋皮再切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb# T# Q$ z- h* H) \
3. 燒熱油，加入紅白米飯炒至散開。5.39.217.76( m p' f) |- q9 o
4. 加入磨菇片、蕃茄，已飛水之蘆筍粒及沙甸魚炒勻並加鹽調味。
6 A. J# D+ J) [& [% I$ N8 c5. 上碟後在飯上撒上蛋絲及木魚碎即可。
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小貼士 ：
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紅米要預先浸2至4小時才煮才會較軟熟 |
發表於 2008-7-8 01:24 AM
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