材料及份量:5.39.217.766 R; f+ F2 o2 W5 Y3 K
（一）燕窩二兩
# B# {# ?3 ]2 Ftvb now,tvbnow,bttvb（二）芽菜半斤
. r+ I1 U/ A3 B& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）杬仁一兩: v$ p4 w' H4 L+ J7 u
（四）紅蘿蔔半條批花切片公仔箱論壇7 D2 a/ F* j# [: |& j
（五）白菌1/3 杯
9 Y1 W) ~$ E* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）青豆1/3 杯
' P4 z/ [ H. t( h# Vtvb now,tvbnow,bttvb（七）馬蹄五粒tvb now,tvbnow,bttvb2 p- l8 g. i/ X5 o0 `
（八）油鑊 調味料:
7 k- J# _) {$ m& H. v. t7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味汁：公仔箱論壇6 ]$ i. T: O# w
（一）生抽1 1/2 湯羹5.39.217.76/ D" E$ |( S; i9 L. {: ~! p
（二）冬菇水四湯羹5.39.217.767 O0 H0 N- Y! i% ]- A3 k# \ ?
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# R6 _# Q) t9 q0 s8 y1 `
（四）油一湯羹公仔箱論壇6 B& k, G2 R7 w, [ t
（五）紹酒一湯羹
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3 W" A0 {2 p6 X& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩調味：
5 m8 z. F. |* f/ Y6 @% B! f$ M（一）熟油一湯羹
, V7 Z7 G( O) y4 `! Ltvb now,tvbnow,bttvb（二）鹽1/4 茶匙5.39.217.765 G! S+ A1 Z7 O0 M* a3 z4 u$ T7 t
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞
$ g: O X* l8 h* H, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \$ W. C+ e: h5 S& x公仔箱論壇製法:5 B" h% X3 H/ x: r2 `5 _
8 p; F7 ?' \$ a9 e7 f) q) Y* P' Q5 mtvb now,tvbnow,bttvb（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。公仔箱論壇, Y; G$ K; ?9 Y* C
/ O% G% G' L# w. W6 I0 J0 n% Itvb now,tvbnow,bttvb（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
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2 d! r2 c/ K* T/ X4 Q$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。公仔箱論壇( G: l6 v& M! c$ d" W3 Y6 T
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（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。 |
發表於 2008-7-8 01:22 AM
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