材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^( }) `$ U7 g' @% u
（一）燕窩二兩
% z8 l/ n `! O（二）芽菜半斤# E' x, u6 D2 `- ?$ c0 E) L! P
（三）杬仁一兩
0 l$ `0 b' m* H0 [ _* Z" l（四）紅蘿蔔半條批花切片公仔箱論壇 Z) w+ Y' G( ^) ]6 g
（五）白菌1/3 杯公仔箱論壇. s; s' e/ \. P
（六）青豆1/3 杯
7 N+ u. t# B0 z: X8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）馬蹄五粒8 f; [: ^, r& R1 }' l
（八）油鑊 調味料:
* m3 a4 M+ r [味汁：公仔箱論壇) C. U% A( L2 M% Y% b
（一）生抽1 1/2 湯羹公仔箱論壇" W7 B$ t5 o$ H# G( ^: {) ?( ]- c
（二）冬菇水四湯羹公仔箱論壇& B) K+ N# t, O$ Q7 c
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
, }' u0 R3 t' X（四）油一湯羹/ m: V0 ? |4 W- p# g- S
（五）紹酒一湯羹5.39.217.765 Z) ]/ u' t4 T7 }" A% }
5 S% @2 O; P" t: L- K2 P0 e2 O/ _1 w w燕窩調味：
! Y4 m; W9 c/ e' H6 z（一）熟油一湯羹
. B" l2 C3 L2 w公仔箱論壇（二）鹽1/4 茶匙
6 x) `# V7 _2 d1 d. J$ n公仔箱論壇（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S0 n4 S( C9 A4 B: U5 |8 X, l
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb/ d- A! g% ]6 `0 d2 f4 h4 ?
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（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N) F. V% y! W! Z; H* s
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（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
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* n4 _) P2 T" M H3 \tvb now,tvbnow,bttvb（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
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（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。 |
發表於 2008-7-8 01:22 AM
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