材料及份量:" A8 f, `! H) U3 x9 b0 a
車厘子醬1/3杯
% @' ^! a, b: i Z! n: W5.39.217.76醋2湯匙
+ B7 m' c- g4 N0 Q, s糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F" p# ]; |& T4 i. X
鷹粟粉1茶匙$ M0 t1 l& e+ [
檸檬汁2茶匙5.39.217.76 Z) H) H; D- ^; |; Y% P# I- K3 H
嫩豬肉1磅
; ^3 G* r* p8 V. d5.39.217.76鹽1/4茶匙
4 p8 t* f; \& o/ {) atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒1/4茶匙
0 q2 a7 g) b0 N( R3 \$ F/ rtvb now,tvbnow,bttvb芥花子油4茶匙
( A2 O& p1 H4 J公仔箱論壇白酒1/4杯
9 F& x2 f0 I |! R, X提子乾1/2杯5.39.217.768 y2 I7 g# B, C& x" ~8 A1 ~% W
杏仁碎1/3杯. |' w* X) w& k8 V5 _* A' K
5.39.217.76+ A0 A. C& }6 r- `- Q' a: D
( s% O% \- H4 z& h: u製法:9 o t$ e @7 I8 p- L' G
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1. 將車厘子醬、醋、糖、鷹粟粉與檸檬汁混和，待用。! ^ o- K0 A; @' G2 {( m1 h
2. 將嫩豬肉切片，灑上鹽和黑胡椒。9 c8 Q- ~; p4 [
3. 熱鑊下芥花子油，加入肉片，用大火炒2分鐘，倒入白酒，煮至熟透。) Z$ |: K$ h. C( V2 X+ N
4. 倒入〔1〕和提子乾，煮1分鐘至醬汁轉濃，盛起上碟。+ A! |3 B- W7 e& J- P6 ~5 k8 C
5. 灑上杏仁碎，即可享用 |
發表於 2008-7-8 01:19 AM
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