菜名: 烤鰻魚5.39.217.764 _ f0 }- M4 g1 v' t
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菜式分類: 海鮮
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製法分類: 煮
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中/外: 外國菜- Y" W" {! ^8 E: f
- G. S: x4 P8 E+ \省份/國家: 日本
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)
# k$ Q9 t m# a! z( A公仔箱論壇竹籤 數枝
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醃料/調味: 黃砂糖 2大匙5.39.217.763 {/ g9 v+ |9 t$ F5 \
醬油 3大匙
( U ^$ |1 ]$ u5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 少許5.39.217.76, z! T( o: F, u! W* K6 c( \9 I1 v
酒 少許
% q, q& w! r4 E白芝麻 適量
8 e' s+ v/ l& u9 A2 Qtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 少許
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9 w5 ]; u$ @# B, g% ?9 I! u% Stvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
2 I! w5 e/ D( u, z5.39.217.76
' F; B# p, y2 C公仔箱論壇製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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. U3 n8 s' j5 d# c/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開' p8 e" o+ E/ a# C& |0 [
+ W* M, l. o8 R) O! i5.39.217.763.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
! K& X& [" ?8 \ 翻面並塗抹醬汁多次)公仔箱論壇 \ u5 e7 D- w7 `( A' _% r# q
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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