菜名: 烤鰻魚3 {# ^) Q) |, I( r3 d7 v }
$ l9 O, o& F! X! }2 c: r7 a公仔箱論壇菜式分類: 海鮮
( j6 M6 i( o) o& Z" z; y5 Q8 d: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 n6 b8 K" t6 W- J5 ~
製法分類: 煮
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5 k8 ]. n S6 h5.39.217.76中/外: 外國菜
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省份/國家: 日本
- g' @ a9 C% e; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A( ^6 J" d" A2 w' [# {材料: 鰻魚 1條(約1斤)
6 W" W# {& G* e2 J) Q: D& Q6 G竹籤 數枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: b: e6 u9 |* }9 ?8 L9 C4 W
" z3 N8 u3 ?6 K" l醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
/ m( y, } h6 E0 m% r5.39.217.76醬油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. V( [* A4 m1 t3 Y/ C% D
薑汁 少許
" ?+ z; x9 Y5 @+ M5 A- N$ x/ ztvb now,tvbnow,bttvb酒 少許公仔箱論壇* | J: T; `& o# N1 r! n) _
白芝麻 適量
! w1 I: C6 Z# t6 e4 M# F2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 少許5.39.217.762 u1 c. Y, P" h1 v$ D5 l/ t' P2 n
; _! X5 W, P2 U" j2 wtvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
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% u. ?) A+ A/ q% q$ E5 Z# Z$ R製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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; E8 D/ s. m' {& ~2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3 d+ q0 [% n" }' \( f3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時: V- p6 Q8 r; C9 O( |
翻面並塗抹醬汁多次)
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" M6 ?& f! e: D6 `: ^tvb now,tvbnow,bttvb4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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