菜名: 烤鰻魚5.39.217.76; I5 m* U' x. ]7 L$ |+ i
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菜式分類: 海鮮
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製法分類: 煮
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3 z6 h' o f) g, O$ h, ~ a5.39.217.76中/外: 外國菜
+ @ _- h# l2 P6 O4 Z5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 d- |' p7 D" R- D( `: N
省份/國家: 日本
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: w3 U) U7 G' Itvb now,tvbnow,bttvb材料: 鰻魚 1條(約1斤)
) }' V' \/ @/ ^' n* G7 Ctvb now,tvbnow,bttvb竹籤 數枝5.39.217.765 U. ], l: Q; e! c
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醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
: c0 D; B* p& Q( w醬油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y3 h. j+ n3 }9 E
薑汁 少許
; G4 b( n! a! d, v' \4 R酒 少許8 c. _+ t7 T" n
白芝麻 適量
( j+ @- X2 r# W4 \, y/ Z5.39.217.76蜂蜜 少許公仔箱論壇; |; d) A0 @9 C/ f2 O
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獻汁: 5.39.217.764 F! B! Z% P; j7 P5 @ }
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G% i6 r" L w' `& F: \2 \
+ E) Z8 m# ~4 J3 k- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時5 T1 Z! B: C3 J0 n% A U( [
翻面並塗抹醬汁多次)3 s8 z& f0 L0 R0 N
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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