菜名: 烤鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S2 E$ |$ p9 T6 H# i* C
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菜式分類: 海鮮
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製法分類: 煮
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中/外: 外國菜8 \. `8 @0 R- }7 _4 ~
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省份/國家: 日本+ o8 x) s& i8 o1 X! M
) V& \4 Q9 J# f! J- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 鰻魚 1條(約1斤)公仔箱論壇1 _1 C; K! t k C5 t: z
竹籤 數枝
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醃料/調味: 黃砂糖 2大匙5.39.217.76- |1 c; h0 N# h, o- H9 s+ ?
醬油 3大匙/ ^( y9 Y3 y7 }/ G0 T, v
薑汁 少許
: V9 b$ q0 I+ g1 @* i) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許" ^0 \9 ~. g! }/ [0 m: E& Y; ^
白芝麻 適量& q4 E1 G- V' d# a& M; y) z8 Y$ ~7 N
蜂蜜 少許* V0 g5 f; U) o7 s, f" Q
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& q' z( h! ~$ x公仔箱論壇製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分tvb now,tvbnow,bttvb9 O8 E1 ^" q' s' M" s/ G
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時# w6 d! ^% h- p) t) t
翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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