菜名: 烤鰻魚
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菜式分類: 海鮮
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' r5 z. E1 L; V6 K3 k; M C3 y qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 煮2 X, P/ k8 V) N5 B, `
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中/外: 外國菜. `# T3 T* Z. w: ^" X& [
4 X( x- a* Z+ Q2 x0 O2 P+ B省份/國家: 日本5.39.217.76) s+ |3 \" A9 O9 x# z5 T4 z
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)- {/ Z/ Y3 j5 t. J5 I1 B3 r
竹籤 數枝tvb now,tvbnow,bttvb9 {# n4 j: r/ a% \' O- `& x$ W. Y
5.39.217.76& k3 t8 b, ]. H# z7 [
醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
! P4 N% e* x( g$ s1 I- r5.39.217.76醬油 3大匙5.39.217.76/ O+ B9 K& ^2 ]7 @+ N$ C; w3 {
薑汁 少許
" s5 s u/ y F S$ Ttvb now,tvbnow,bttvb酒 少許3 O7 M+ k( r: f$ c G
白芝麻 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j, M: K+ I# m; M
蜂蜜 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W) ]& H; d& c7 D
& s% x! V: ^+ ~+ W0 R+ Ftvb now,tvbnow,bttvb獻汁: : r* m( h3 ]& x6 F8 Q9 c2 E: [+ j
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分; J' _% }: {+ Y7 ~6 {
) ^; \3 X" Q, A6 ?& T- n5.39.217.762.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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$ u& z( s! `/ I3 J' z& W1 m. h7 wtvb now,tvbnow,bttvb3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
# k- R& I& s" P( @8 O: x: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 翻面並塗抹醬汁多次)公仔箱論壇9 ^' @* Z# ]: P
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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