【材料】： ' j [" b, I; P. P% \# \
肉蟹一斤四兩5.39.217.76# s/ B' u- x; x- a7 m
青蔥三條5 z6 z' r7 H) o' w7 r W# G3 o
生薑六片
3 x+ K; j. ]# E3 a5.39.217.76五香粉四分一茶匙5.39.217.764 j3 l* m5 H2 E, N
生油二湯匙公仔箱論壇' q( e, V1 [8 }2 f/ y$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y1 [! b. n7 h' }$ v K) Q) |- L
【醃料】:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X5 Y0 [$ J! @
紹酒半湯匙
. b2 g2 t9 K4 q1 ~幼鹽三分一茶匙5.39.217.765 x% k9 T; {) p* b3 [) {5 x, ^9 P
5 i9 S/ \1 @+ d& J1 ^! t( }" {tvb now,tvbnow,bttvb【蛋漿】:
$ Q; b3 E, H! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋一隻
2 R9 L; C2 J; P( o麵粉一湯匙
' {4 ?9 z% i% r# _) I- y" }+ f5.39.217.76生粉一湯匙
* b9 W4 [% S; W7 R$ e4 P) T5.39.217.76清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
* h, t! D/ M" { |8 v H: g0 D1 A+ z G6 C8 e; p' x
tvb now,tvbnow,bttvb& @. C, n2 i' `' m4 v& C4 H
& v6 }! ^* {. F B0 T【作法】：
/ W; W% B2 j# |5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
: q! l/ r, y I5.39.217.76(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
L+ a: {) N6 e( U6 ?+ }) ctvb now,tvbnow,bttvb(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。7 X. M1 M; u8 y3 ]' z4 P
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。
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0 A5 k1 E/ P% N4 d1 q3 \# U( ~2 @5.39.217.76[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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