【材料】： 5.39.217.76/ m* w' s: }; C& E2 y
肉蟹一斤四兩
6 p- L2 j+ ]8 j7 P9 w% _: J0 g青蔥三條
- f- m- z7 H. I! V( }3 L& |6 J: p' U: Q5.39.217.76生薑六片
$ g$ p# E& ]4 A+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉四分一茶匙公仔箱論壇1 u7 P; @ G. ]" q5 A3 y. X, R
生油二湯匙8 j/ K9 u, Q6 }9 z2 d/ A5 A u
& I1 s5 }2 E+ Y0 ]
【醃料】:
# e5 d: I1 O- ^紹酒半湯匙5.39.217.76& `* A/ `4 E. Z9 S8 w! ^/ J
幼鹽三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G6 N; i& T1 A. T
; [& u4 L- @2 y& M$ W【蛋漿】:, N6 p, \ `9 E* P& t
雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb) d% d! Y9 |9 U" S. T: E* c* `
麵粉一湯匙
- w; {: n9 I4 u1 y7 T) W$ I, B0 j+ P生粉一湯匙
+ P5 w( u7 c1 @, ^; U T+ b; a清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
+ |+ J' F+ E5 k0 j( I5.39.217.76* s) b3 _' x; F' ?5 h! m( q5 T$ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `( b" y3 y( G8 S; t% D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a; f! N" o' f1 j
【作法】： 5.39.217.76! N8 N( a' w# e7 r. o4 J
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb) ?7 L( f- B5 V4 ?. V. q0 t, ~
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
+ B9 {( r6 a0 Y5 Y1 H# ~' O3 r) @$ itvb now,tvbnow,bttvb(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @! c5 @8 ]5 T
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 C+ g+ w" l5 E) {. W# Y3 b0 Q) }8 l
: J0 M7 m8 b+ U! g: c" \+ g* _公仔箱論壇[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
| 
