【材料】：
% k; K* b. [. k* g3 c. |肉蟹一斤四兩
+ w, e3 q; E" a1 o H0 f" }公仔箱論壇青蔥三條5.39.217.76- ~' ]) V0 l- R
生薑六片
# _1 Q7 O" m" t- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉四分一茶匙2 `7 z. d: ~- ^, c8 C3 J: F
生油二湯匙
) I. b) b2 I0 w6 c( [; ^7 ]2 F! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 G% E) G* }- i9 U
【醃料】:
1 z3 Q5 y: Z: [. L6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒半湯匙7 o7 z4 R6 K7 G) H
幼鹽三分一茶匙
/ k. [$ k( ?0 E, s2 Q( [1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* Z8 `# F3 g) v4 l
【蛋漿】:tvb now,tvbnow,bttvb4 i! l9 U- ^+ w( ^& C
雞蛋一隻
4 a8 F" ~4 X# f7 Q' d2 ?0 ^8 }麵粉一湯匙5.39.217.76" p) R" D5 N' @" e N0 K v
生粉一湯匙
, I5 Y3 v) N) D: a清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）5.39.217.76) f4 C; {( @" g' S
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7 m( B& @4 H- o# I公仔箱論壇5.39.217.76, Q- j9 I1 F* D: C4 [4 `( y
【作法】：
& P- J" J" S4 L2 H% H; O5.39.217.76(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。公仔箱論壇. L8 x6 w' i5 ?+ a" V' c# [
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。 ^; }+ `: T7 V
(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。公仔箱論壇, F) D- j$ T2 l( g [- u/ t
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C/ L" u' P/ K1 M7 |- _
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[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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