材料：: ?. g4 b8 d' b) {* d+ `
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾
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調味料：
& i, v" x5 e# C6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
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作法：
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1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。: _8 w2 d* ~2 I t" r# U; B
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。
* |: d- |3 [' D3 Z3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
5 N- L0 c a7 _6 \% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。
; P* L! f$ I: ?: J$ I! R0 t' y5.39.217.76加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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