材料：
" {4 O( T8 x/ l) ?1 G, K9 I公仔箱論壇熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾# z$ H/ `0 d T- y( d
/ A7 ]! k8 ~+ J L9 _5.39.217.76調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z8 {& a$ m1 T2 V
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f0 {# x! v; p4 o# [( h
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作法：5.39.217.76" v7 q- E; Q) d# a1 N, X8 V4 `5 B
' _4 M9 r1 O2 z! s' n1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。
; Z: ~4 ^, r, @" b' d; ~# M) v2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb& u. A1 U2 e# y4 }- E2 Z0 w
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
( b6 w" A! ]8 \: dtvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。; V R, [6 A# U l" t
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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