材料：
( v7 P% s+ Q; z& V0 }$ l# _熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾
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4 M& T& Y9 M% R1 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料：
. |( ~+ ]# K! d4 o# ^# ktvb now,tvbnow,bttvb醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量5.39.217.76) v5 i3 s, v" U0 G) |
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作法：2 }6 o; R1 S) T2 T8 q
! t# ]- @$ Q$ F7 e/ Q1 f: s1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。
! w* M b: h u8 Y# P2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 @+ e" w [: d y
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C0 h" o' n9 Z8 ^
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。公仔箱論壇' w1 l/ ?; R' {( I8 E( X
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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