材料：# [: F6 H9 d3 c9 i9 G* m; k/ |
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾
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# L3 n+ f S, w- y$ J% N O公仔箱論壇調味料：
: }& }% F1 w. g9 a/ f" }0 t醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
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8 r& o! w. w4 K& q6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
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1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。5.39.217.76: I/ Z! C# _! r q; j5 [ C$ C
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。+ C3 i# Z4 h4 W6 z5 t m
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。5.39.217.76# m: T: ^( t. `8 f
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb- S% \2 P: v& J; H0 Z
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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