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' E3 p# u! | y: P3 X4 u5.39.217.76 原料︰羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克5.39.217.760 H4 _/ m: b6 p
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: a) Z/ _$ T5 E- g% ]. a2 f5.39.217.76 輔料︰鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙
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$ z q0 ]% p, v$ Ptvb now,tvbnow,bttvb 做法︰1.羊肉洗淨切塊，倒入沸水中加醋， 燙去腥，撈起。 2.老姜不去皮刷淨後，拍裂；炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，並下羊肉塊拌炒，續入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時。 3.待肉熟爛，加鹽調味即可熄火。
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/ \" p2 ?# F. H& \0 I e* a- Y" P5.39.217.76 Tips︰1.羊肉是溫補食物，可增進體力，改善新陳代謝與身體循環，保健腹腔、滋補腎氣，防治更年期症狀。 2.羊肉所含蛋白質為優質的完全蛋白質，容易被人體吸收利用。 3.枸杞能護肝養眼，增強抵抗力，促進造血功能，降血壓與血糖。5.39.217.76# h2 L' P, F/ j4 E# C
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發表於 2008-7-7 04:52 PM
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