根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 tvb now,tvbnow,bttvb& l+ g! }, I" z/ h9 i
5.39.217.76" C; c6 b; P& X
薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 6 J9 E w% f( c( g9 ]( [- |5 L; u0 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k2 m* P) p' f( u* b
為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有： 5.39.217.76( G- H9 x" H2 B
tvb now,tvbnow,bttvb; Y1 R3 L+ F/ f$ D$ F4 c
・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
9 @ T, }$ J+ t・保護肝臟與保護腎臟機能
$ I( p2 O+ g* S4 N* H公仔箱論壇・預防阿茲海默症 tvb now,tvbnow,bttvb' g; C% t2 a$ F z" l
・改善腸胃潰瘍 5.39.217.76; q9 [7 k0 G: b
・促進胰島素分泌、降血糖
Y4 d+ X& r% i1 s D" i8 e公仔箱論壇・降血脂、降低膽固醇
/ Z! P X- h3 t4 ?; C& T6 ctvb now,tvbnow,bttvb・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
+ Y. y' Z: Q1 R( v; U$ [6 H- mtvb now,tvbnow,bttvb・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
, \% |% f s4 ?6 R: D' I) F. `・改善關節炎
/ _7 m; \% S) y* v・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
7 l- O, E- S1 z. e; S; Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ P+ B- X2 y* M8 T4 e6 D9 V光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。公仔箱論壇+ ? m# l" y" S# r/ b" G) `' r
4 I8 S5 t! E0 H4 c0 Q- F0 h5.39.217.76薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： 5.39.217.76. U6 {% s; f- V" m7 Q$ n1 a
* J4 U5 c; @* z7 b S
・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡 j9 a9 D$ T b: K
・並抑制癌細胞生長與形成 7 K. u, `! J# r% ?
・抑制癌症細胞基因表現 5.39.217.76) a& B D: n2 [; u# W3 `* s& a
・減少癌症細胞血管生長
, J# }& ^8 _; t- L6 b. x4 Q6 h5.39.217.76公仔箱論壇; G' U( g$ J& j$ x0 _
根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 tvb now,tvbnow,bttvb' R& b8 P/ S+ I+ w& [/ t( U$ |
tvb now,tvbnow,bttvb, C% h9 i3 {0 b8 t
目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
& k6 J4 q7 g6 T c& l2 s公仔箱論壇, M$ F' T7 I& N. D1 ~% Y
& `' A9 C% S" N' W2 e5.39.217.76公仔箱論壇7 Y+ I3 s- |- N% r
: e6 D4 ^3 M xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 Y$ M* t+ Z7 Y* v1 Z
, Y7 H |, W0 j3 R, ~; @ A" k# L- R4 V' c) f& x
健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
| 
