根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 公仔箱論壇3 T3 p/ M: J; w# O* U/ o7 B
8 Q& Z( s, f4 H. `1 v) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
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為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有： 5.39.217.763 m$ H6 h+ l$ T6 h
! O4 U( @% J# k& e. Y5.39.217.76・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
, b& F; i# P; p2 I5.39.217.76・保護肝臟與保護腎臟機能
$ q4 y4 b$ `, b9 Y0 i4 ?9 u5.39.217.76・預防阿茲海默症
" u: B8 K4 x6 M6 q+ O5.39.217.76・改善腸胃潰瘍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K* R1 }; n) F0 D1 U) S0 p
・促進胰島素分泌、降血糖
- p& a0 o: ^( _7 F' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・降血脂、降低膽固醇
5 ?4 ?7 u9 B+ r' r1 p n7 C7 Z公仔箱論壇・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 5.39.217.760 L, y/ a' c4 W: e% Y o
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
( ~, D! T# S8 l2 T7 ?tvb now,tvbnow,bttvb・改善關節炎
: V" q' H9 Z* A' dtvb now,tvbnow,bttvb・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。 ) a9 _0 ?) d' I" G) h
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。tvb now,tvbnow,bttvb6 O% i6 r# f1 I2 n6 q
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薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於：
$ ]. F2 T t! b$ \ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }$ P1 [! [( R: L+ K: k・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡 5.39.217.76: Q; S3 B1 F2 g- i) M" g9 s% L* f- e5 a
・並抑制癌細胞生長與形成
1 B) ^9 S$ r L% s3 Q* ?3 G公仔箱論壇・抑制癌症細胞基因表現 / _5 N1 \6 G# u- M3 g9 ]7 @
・減少癌症細胞血管生長
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1 m& W* ~, d { X7 _根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
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G+ ^. Q) I) Atvb now,tvbnow,bttvb目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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