根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 公仔箱論壇, Y, X) j& f, ]! u3 |' U* \
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薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 # |% A1 R* _, E/ h) x2 \) b3 j/ I# I
3 x+ k9 Z- q/ i* G& s& Ttvb now,tvbnow,bttvb為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 tvb now,tvbnow,bttvb6 O/ K& k" V4 Y+ e( Y# v% { ]. i, B
・保護肝臟與保護腎臟機能
3 T3 W6 C% O+ T4 \4 i・預防阿茲海默症
: k! m( L" s' a c; p+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・改善腸胃潰瘍 * `) t# G( G' e& ^. ]& L9 t
・促進胰島素分泌、降血糖 1 |# I3 K3 B: @' t7 ]0 j' n
・降血脂、降低膽固醇 tvb now,tvbnow,bttvb }/ g% `/ W/ I% U0 }# v! w' [
・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
8 z- [) y r4 P: G2 e# g5.39.217.76・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛 5.39.217.76/ I" R \9 s/ s, [! L; h0 Q# K
・改善關節炎
7 X g) h# `5 i5 W6 v* |# y公仔箱論壇・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。 5.39.217.761 z$ K, W2 ^/ G+ K( k5 [ ]; Q5 L( D
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L2 j# k8 Q5 }
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薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： 公仔箱論壇6 V! r5 Q7 x3 M; R
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・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
1 ~6 `: H- E5 v$ |4 \0 G( {. @・並抑制癌細胞生長與形成
0 q( L- R! F7 m3 F! r4 n5.39.217.76・抑制癌症細胞基因表現 5 i+ g, s, g% z1 I, L
・減少癌症細胞血管生長
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根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 公仔箱論壇0 @9 C) H+ v! z2 X) E! m$ q0 K. R
& E* F/ d; k& g& ?+ Btvb now,tvbnow,bttvb目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
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# F+ V( x; ]: X$ ^. n* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @! m2 m e. R$ O( v" A0 O- s
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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