 材料: 5.39.217.76& i$ }4 w; p& f( N+ V
鸡蛋 5只5.39.217.76$ P) w& S; L# Y0 x. a3 j9 O+ Q
cheese 2-3个(用无盐嗰种.不过千祈唔好用一块块嗰只)
l; Z1 l# x- f$ w* p1 p- `lady finger饼干(即係手指饼,无可以用海绵蛋糕,但係呢度用lady finger做expample)2 W7 ^% Q! e) k
lum 酒 适量6 C* V7 e7 o7 Z! J" G# T0 Y
咖啡 适量
/ k0 Q- U6 h) g白糖 适量
: A# i6 c' O: ^( d
z9 r6 Y- {! B& w6 g: H! c做法:" Z* Y" @+ y# B: N: `
1. 将蛋白同蛋黄分开,蛋黄同cheese一齐打成cream状
% z% [/ }$ [$ I+ w7 X6 w1 L8 @ x公仔箱論壇2. 加入蛋白同白糖一齐打成cream 状
1 O' F$ l( B8 @7 D, G% FP.S: 最好比正常甜d,因为制成品会偏淡
/ ]& P8 O8 | B# v5.39.217.763 咖啡+lum酒1 ?) I& G: _# `! t/ ]
4. 将lady finger沾少少3 嘅混合物,用黎铺嗰饼盘嘅底同边.
# i8 w0 }( A9 _5 Itvb now,tvbnow,bttvb5. 将cream铺係底层饼干上边.: x; f# ~- j! L+ w( D: N" W* [
6. 再係d cream上边铺一层沾咗 3嘅饼干.0 m9 o4 `) e0 {) B4 Q( V' N+ N5 H w
7. 係咁一层一层铺上去,铺晒d 材料.最上边一层係creamtvb now,tvbnow,bttvb8 @4 A- v. L7 E- z- {
8. 放落 fridge冻2-3嗰钟 之后吃得...^0^公仔箱論壇( ~& t g9 B |$ b
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發表於 2006-11-26 09:59 PM
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發表於 2006-12-2 08:08 PM
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