自製棉花糖
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材料(36粒份量) % i+ |' r- ~( z) w1 P! `
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
! {, y( o; e4 V6 Stvb now,tvbnow,bttvb飲用水 半杯
; M' n0 O* b& O& ltvb now,tvbnow,bttvb暖水 半杯
8 v0 ^- W( b9 S" r) _公仔箱論壇魚膠粉 五茶匙 公仔箱論壇7 d/ j3 n* H5 _( Z9 Y6 I
雲呢拿香油 一茶匙 $ N2 w( M/ Y8 j l
椰絲 3/4杯
' h: y; s+ p* x: o! E& x: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^* K) d: H3 l2 R2 ?; R
製法
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4 n+ W+ L; W z+ l1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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& m! J6 @1 B% p公仔箱論壇2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中,然後加入已起泡的糖溶液,再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘),加入雲呢拿香油。公仔箱論壇6 q& q( u' s6 b: }" v
5 _9 Q' n0 S0 Y0 f' K! j7 @. Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將溶液倒在盆器中,在室溫中放置一晚。取出切三十六塊,洒上椰絲即成。 |