自製曲奇餅
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材 料 : 1 隻雞蛋
" d1 D1 l% x7 I1 O0 G5.39.217.76 120 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb M7 A4 @+ c2 b- i6 R( N1 s2 u
120 克砂糖5.39.217.767 c w0 \' A/ `5 a
240 克發粉
, ~8 w; \/ k6 o# }: O# ]) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `8 W$ [: e: h$ _
做 法 : (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。
8 B4 i/ ?+ s, q3 U3 z& T' D (2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，
3 e! m& D* [5 q3 K公仔箱論壇 加入蛋液和糖拌勻成粉糰。公仔箱論壇- W; o0 U3 h/ n1 v& k5 I+ _
(3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱
; Q Z8 @" x" S$ v6 Y7 otvb now,tvbnow,bttvb 雪三十分鐘至硬身。5.39.217.768 V; Z' ~( T/ p- O, o# K. ^2 q
(4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在
, w/ K4 q* a, ^8 Z( ^+ M! a8 Y+ b/ \ 已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC 5.39.217.76+ ~+ S" b' w$ x8 l' P
焗十五至廿分鐘至金黃色。
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+ |8 ?* x1 j' Z6 _/ r備 註 : (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰
7 Y2 {7 z4 Y G6 U 內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁
, {" c3 {9 N+ w6 l* ]6 b5.39.217.76 粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。 |
發表於 2006-11-26 07:26 PM
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