自製曲奇餅/ L) r5 ]+ d/ |
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材 料 : 1 隻雞蛋0 K y) [, ? \& z
120 克牛油
7 q6 N& U' {- j' P' R! E5 d 120 克砂糖
$ M" A. ]$ U! O/ K; T/ v( btvb now,tvbnow,bttvb 240 克發粉
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6 H; I+ r4 y0 W: g4 q( W* p做 法 : (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a0 H; B! x8 s
(2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，5.39.217.76; w, o6 s5 G( @
加入蛋液和糖拌勻成粉糰。
. w+ l+ \. e' D/ b# |( S( k7 g, v公仔箱論壇 (3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱
. _$ }9 e! a! I6 K 雪三十分鐘至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb- U- C- ?) n0 N* X5 Z
(4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在
8 ]' J6 \7 u0 J9 H$ r2 R6 E 已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC 公仔箱論壇6 s! U6 }) ]/ f, w& ]
焗十五至廿分鐘至金黃色。5.39.217.763 P, t2 h' X6 Z$ S4 H% @
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備 註 : (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰
& l3 t! x0 G, itvb now,tvbnow,bttvb 內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁+ ^( X N* C9 `5 k& r
粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。 |
發表於 2006-11-26 07:26 PM
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