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[中式食譜] [中式]龍井泡大蝦

材料】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f' b6 |# x9 S$ ?0 x4 b: m) F" `" ~, [# l
大蝦4只
( y2 Q7 B8 z, H; Y5 y龍井茶葉2克
* E! n" F; H( k+ Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1個公仔箱論壇, b1 ]+ ]) V* O9 L3 g; r, C" e% N" I' ?
炸蒜茸半湯匙
  J7 l; b/ v' Y: d# t2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒半隻1 ]2 X7 w2 G. Q- Y
上湯1 1/2杯5.39.217.761 p2 Q- j! |$ V
生粉、吉士粉各適量公仔箱論壇' P* {: Y! m/ U
鹽、五香鹽、白酒各少許
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公仔箱論壇: a0 m7 A8 B8 x( ^6 }4 H5 V, L; B
【調味料】:
: l% a! u2 N: ?( G5.39.217.76鹽半茶匙
+ ~; K3 x- I$ Z  s- k2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙
9 V2 x8 `( K) X' O5.39.217.76糖1/3茶匙  
, o" X. M/ o& z6 t公仔箱論壇- T& Y5 H" U2 @8 |; a( `) K

4 f, a0 }3 Y1 v# X. Ptvb now,tvbnow,bttvb【做法】:
$ s. \4 \  S" w4 C$ ~. ^5.39.217.761. 大蝦頭身份兩段切開,蝦頭洗淨瀝干水,以少許鹽及白酒醃約3分鐘,拍上適量生粉,放入滾油內炸熟,瀝干油,待用。
- M( z/ ?0 ^. [. ?' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲滾上湯,加入茶葉內泡3分鐘,隔起茶葉,一半放微滾油內炸脆,茶湯則備用。
) m1 h9 u: t6 m4 @  utvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻,盛碟上。洋蔥切片,拍上吉士粉,放滾油內炸脆,盛碟上。
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