材料：公仔箱論壇# D$ r K S% T" M+ ?0 e
冬瓜 300克tvb now,tvbnow,bttvb1 C2 X5 w( O2 g% @
/ s' y2 |, E# l. X2 Etvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒
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1 L7 Y" ~$ A; ~+ a4 [6 Q瘦肉 200克
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, w1 [6 t( y- E4 f( }- `0 E6 Z' V+ l6 {薑 2片
$ O$ _+ C4 u$ M" F& F" [# E, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D) {' w% K4 r# v% V0 v! x0 ytvb now,tvbnow,bttvb水 6碗
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9 t3 Z" w+ H, S3 N' @; \瘦肉醃料：
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; m/ @8 A- y) g6 s N& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
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糖 1茶匙
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+ W/ @' M9 b9 o. s3 ^8 M: j# y生粉 1茶匙5.39.217.76# @1 d6 G. n! V% b4 [
9 D. u; a* s+ Y W3 [& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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3 }/ q o$ _& l; S. Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：, H2 ]& c. R, W+ U) w% c! m
1. 冬瓜去皮，切成小件。# N5 q: L9 i, r4 q" T
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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+ u" B$ X6 T3 A- c公仔箱論壇3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q9 f- J" l$ @
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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