材料：
9 G' i$ o$ c# h3 X' O3 x: f公仔箱論壇冬瓜 300克
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鹹蛋 2隻公仔箱論壇, ^$ b! K' v5 x: u7 H s2 D2 a$ i
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炸魚蛋 6粒
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5 p) j% M* ^/ ^' H! T' w公仔箱論壇瘦肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n, }, p% J. C# W3 Y
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薑 2片
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0 [% ?7 a0 D+ e: b/ ?水 6碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \3 ?5 p. v; O! G: f# k! V* o. W# o
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瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ? l9 I/ l9 ^) o2 `3 p
0 l& v0 }) d9 m a- j, i5 q4 _5.39.217.76糖 1茶匙
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k+ o; {2 P! V! `5.39.217.76生粉 1茶匙
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鹽 少許
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做法：
" h9 q6 f8 G' a4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬瓜去皮，切成小件。; M4 {! |: |2 s) Y- t
/ ?8 j6 t$ V% R) f( i2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。 ]9 l1 A" }1 i! t
3 p, K( k- q- g+ V% q. J, Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f1 b2 I1 f, h" b6 o- Y
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。5.39.217.76: P4 [/ v# D6 w2 u5 F" X1 n) P" h
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, [! C( } {. E- a
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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