材料：2 T( j1 x1 y. t6 o; r2 |7 }, y
冬瓜 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D! x: r5 f% ?/ c5 p
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鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒
4 E9 J( y+ u k, n7 h: M公仔箱論壇
( L9 w1 @2 ^& h4 d瘦肉 200克
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, C( v) c' m z, j uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片& d$ W" u* J- P' u
5.39.217.763 Z$ ]+ D8 [0 |$ V! L9 b
水 6碗 tvb now,tvbnow,bttvb9 \$ e" M+ w# X
6 V, T1 R# ^( q: ?2 @" j% ]瘦肉醃料：/ N( i5 \7 @% f! I8 w6 F2 ^
0 b* L f4 A2 {3 J" u' I# k生抽 1茶匙
5 C$ X& s* h8 b/ X+ Y. a- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z8 O( D& U2 t$ Y" C( z
糖 1茶匙
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4 x% k" Z* V6 _. i) l生粉 1茶匙
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^2 P8 F4 s& {* R) p5.39.217.76鹽 少許 公仔箱論壇+ ]1 m! `8 E+ D% j* H! |
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做法：' J4 G1 {. S; k( p. j
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。( e& c, X& K9 K6 ^! @" i
4 {# M+ y9 j- W. [7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
6 h4 P" L& ]- V/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w% l- b! h- m, e) t5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。# l2 n/ Q+ J5 o' @; ]. i2 p Y
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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