材料：
$ |% y6 w( D8 l& e I" h公仔箱論壇冬瓜 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 O0 g8 V7 z, q/ T
/ T ~3 h9 K" s+ t' R
鹹蛋 2隻) l! P' }+ g0 \ Q# ]8 g+ G
! k( x- e: ]" j$ W# O% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸魚蛋 6粒
0 e1 W) b% O3 f8 ?4 q9 F9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l5 g, R+ h) M' t. J- Y公仔箱論壇瘦肉 200克
8 _' g Z9 {) g2 O( M: r% O+ l, L公仔箱論壇$ m h( r! w ?6 y% q
薑 2片
- V. w7 }' \5 E: K
: H2 I% Q0 C( X5 a7 rtvb now,tvbnow,bttvb水 6碗
. z8 s; a1 ~7 J U! b/ Btvb now,tvbnow,bttvb, b ~1 d, a& J" c; D, R
瘦肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb4 n' M+ }! G( }, @4 x
tvb now,tvbnow,bttvb8 S. m4 t, E4 P; i7 S
生抽 1茶匙
5 B2 J5 j1 s5 E: K4 Y
* ~- I ~% B! b- ?, G8 c* L4 y公仔箱論壇糖 1茶匙
7 _- J( R/ t3 A1 Y( ]; h( O+ [公仔箱論壇
; `5 A0 z9 e) H, X6 T5.39.217.76生粉 1茶匙公仔箱論壇! [* i% c$ Q# ?, S
公仔箱論壇! P7 Y5 g5 ^9 I. E' M3 q& e" K
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- n+ y+ }. U4 y
tvb now,tvbnow,bttvb& R* e' Z1 D. E' K
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# P9 P$ p K* Q7 y8 N6 ?, W' h
1. 冬瓜去皮，切成小件。5.39.217.769 r1 f& s6 U% K2 P
$ U# s- \* q E3 }* o7 \7 k$ z9 E
2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
3 G& b% ^ t4 t2 }/ [+ v/ u5.39.217.76" {5 j" }1 R- h" P# }
3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
* b2 ~$ d+ s- v4 }) L5.39.217.76
4 W# a ~+ [* C) A d0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
. \0 Y' j8 A, m6 V P% W! Z9 i4 B S. X5.39.217.76( Q" q8 A4 r, Q& T
5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, @7 I0 b3 K# i3 t0 J8 P9 F
" u% T* S, D) K/ Z6 C2 c- m公仔箱論壇6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
| 
發表於 2006-11-26 11:18 PM
|