材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j$ k b! @# y2 S- L6 q0 j1 A. j
冬瓜 300克
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鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒5.39.217.766 D- N; ~' h/ a# }7 j
# Q5 A: c4 E. I2 m' ]瘦肉 200克
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薑 2片$ i/ ]4 s# \8 {) S% p( ?/ m. z r
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水 6碗 tvb now,tvbnow,bttvb- g: H8 D" Q2 K1 A, {) T
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瘦肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb- @: Y8 _8 T& O
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生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J' |- t0 n% [- p8 F" c
! R3 y- Q$ {8 M* c* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙+ Y7 i" g* Y' P1 |& }# r/ _2 d
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生粉 1茶匙
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鹽 少許 5.39.217.768 j) \3 V ~; w
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做法：
1 T: p6 O' ?' y6 E4 F0 b1. 冬瓜去皮，切成小件。5.39.217.76* l5 Z! n- ?8 T' ^# Z6 b( c
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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* f, I6 M; X$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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, K6 u% [2 H+ h4 P6 C' s6 |4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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. `9 h# c" e4 ^' M公仔箱論壇6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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