方法一
( j) {4 |, j7 S/ }% E: r: j8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
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$ V# H8 g3 ^" I: ?9 x# w公仔箱論壇淡忌廉 500克5.39.217.76; G; z' p4 X# H8 _4 |4 p
煉奶 5湯匙0 [8 A$ R! R- L
馬利餅 1筒
3 r1 b8 x! ~1 l3 x. b0 m4 s6吋蛋糕模
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t h3 ^, `8 C! C5.39.217.76做法：公仔箱論壇% W3 T% B+ {! G- g' I2 L$ y7 d
1. 先把馬利餅弄碎3 v: {: W2 L n( r2 d% Q) A
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，5.39.217.76 w; x+ E7 F- c" b5 a
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
K% q! [- D- i7 s6 P$ Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 篩上一層馬利餅碎，
, L0 z2 |2 p4 `( w5 E5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，5.39.217.766 V4 N7 N% U5 {( L
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
* X4 d/ B2 R$ O( @: h' |7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t) H/ @7 E) Q1 K( X8 x# R. Q
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方法二
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材料 (8 吋蛋糕圓模)
: u$ |5 p4 H2 m淡忌廉 500 毫升
' c! ^) J6 l. P; b* h, V5 q煉奶 120 克
& N' q' I- O: ]7 P. Q1 Q, etvb now,tvbnow,bttvb嘉頓馬利餅 1 筒
$ n, ^* Y$ v$ v# m' F$ H% U* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S. [) [1 r% _5 atvb now,tvbnow,bttvb1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 公仔箱論壇. K! Z: `8 W4 }& q4 B: Q c0 N3 W
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y( w# W7 W, i7 ?
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
1 ]4 r2 R. x9 k6 z) J9 l5.39.217.764. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） ' u" C4 n/ |& c: C: v3 H
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s Z" [9 f' @& o1 ~, n
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2 i* V$ z1 } g/ \ ^! i4 S馬利餅係超市有得買
: D4 n: S- b+ M. Z! r- h. T+ E公仔箱論壇
( w, I) Z! `2 {7 t心得:
0 S9 T/ m5 j' k5.39.217.761 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
; n: M$ C$ v0 i6 ?2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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