方法一4 G! f+ f3 ]$ }8 l0 k: w+ V
材料:
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7 U5 l2 G7 r- t# U4 R淡忌廉 500克
( i4 o n0 m, i* W公仔箱論壇煉奶 5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u c+ r- K; ~+ f( z
馬利餅 1筒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z z, \5 g2 R
6吋蛋糕模
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S6 I- @' A) k/ E- @. X# p2 V
1. 先把馬利餅弄碎
1 T, u1 |3 I4 Z$ z% W& K2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L; k" O5 {$ k( m% O c3 t
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
( l% z' m4 g! q) p4 x4. 篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M8 C5 u3 c* i( q: t, w
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N& p* Z3 @+ c1 h( D* i
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
3 r) f: y5 U8 b/ L9 x5.39.217.767. 放進冰箱內，冷藏至硬。
2 Z6 b$ M$ b9 {+ ], ]% Q' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K+ v% {$ V! _1 \1 y! O# U5.39.217.76方法二
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" t4 a! Q: w8 ]: X! F材料 (8 吋蛋糕圓模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~0 S' A/ s! d$ f
淡忌廉 500 毫升 ( h% Y1 Z# C( [9 {9 s/ e
煉奶 120 克 tvb now,tvbnow,bttvb( B Z4 p0 U6 ?% w0 T0 o
嘉頓馬利餅 1 筒 0 \& h- y& e1 w2 i1 l+ i
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
8 a4 ~ `' V3 D1 h2 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. L; H$ ?) G/ j' Z) D: z# b
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
9 u2 H3 j- X: wtvb now,tvbnow,bttvb4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
( C R" _, O' h0 E8 _0 S& p$ A5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格公仔箱論壇- c( A$ H! Q2 n2 Z
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' Y( E) D. v/ X6 D! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬利餅係超市有得買TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A8 i% U; P$ m
公仔箱論壇; c1 e3 c) W7 A/ j" w* v! }& I
心得:2 l) e4 C4 U9 V
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類公仔箱論壇: G% ^' k* v0 q5 c8 u9 o
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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