方法一公仔箱論壇. B* T: J9 _6 q" @
材料:tvb now,tvbnow,bttvb: M9 j# O& d% [+ T
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淡忌廉 500克5.39.217.769 V/ B% J. } q. Z9 k) W1 j5 c
煉奶 5湯匙5.39.217.76/ f% {3 T7 K6 y* v1 s- H% G. Q! O$ T/ Y
馬利餅 1筒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R2 S# B, H- N' F3 c7 f
6吋蛋糕模公仔箱論壇. l9 G* j- U; L1 V, P% p! @9 T
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做法：公仔箱論壇2 H1 a! x; m9 x1 U
1. 先把馬利餅弄碎
4 X' ?3 e" A a2 @+ C2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，公仔箱論壇" D* H$ ?2 \' t+ _5 T
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，: T. x, R+ ]6 A$ T1 Y$ j& H
4. 篩上一層馬利餅碎，tvb now,tvbnow,bttvb" b$ s* s: B6 W$ S: w
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，1 ]) N1 [+ g, c( p
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
5 W2 q' u# P: U, c公仔箱論壇7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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方法二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S( E, y, M! [ \. T# c) a1 X
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材料 (8 吋蛋糕圓模)
' C. v4 {1 A& {" _3 J, C6 w2 l淡忌廉 500 毫升 N, e/ W% R; ^/ R/ x( J6 k
煉奶 120 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r+ o: D: k2 P6 t& h# \
嘉頓馬利餅 1 筒
$ |8 ~. t2 }* F, c' M. Y" I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z% O2 I# u* f9 q; G# x# L+ g
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
( F/ i/ k+ t, T9 u4 G3 Q2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s4 `* N& n0 N! n" W. R
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
. h' `* @! y# A5.39.217.764. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） 4 R; e- l" [- |& v4 b
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格8 \' c' e. D, Y1 ~( c0 g
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馬利餅係超市有得買
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* [) z! |+ y$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得:
' S0 D) y" @6 T+ i! Mtvb now,tvbnow,bttvb1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
- @' z9 Z$ z6 Q/ P$ C* Y% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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