方法一$ j- D( I% H0 W0 P F& \1 {
材料:
# [" o1 |/ c# n( Q `5.39.217.76
" R4 C0 f$ D1 f4 T3 Ztvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 500克tvb now,tvbnow,bttvb' x4 z" {) `) N; r& T6 P5 Z4 ]( j- e
煉奶 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `" W* e) [3 H6 i- \3 d6 E0 Y8 R, z
馬利餅 1筒5.39.217.766 u. N3 [( x3 j' W) E
6吋蛋糕模: H3 }' m1 J; S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l6 d0 E2 t; V9 H* o- N
做法：0 v7 p2 O% F. H& I
1. 先把馬利餅弄碎
9 u' g; J; V& }: F U: B: C2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
( j( o i7 ^$ C6 \! ^+ s L5.39.217.763. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，1 r3 p) g" E6 a$ U
4. 篩上一層馬利餅碎，
' k h# P h5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，tvb now,tvbnow,bttvb, Q9 f8 j) A9 Y; o, m/ K+ m
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，5.39.217.76) @% n. _4 x* c
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D* v: l! k$ G/ ?. v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n2 l( u9 @$ R3 ]. r0 i) U, |- x
方法二, `% r1 p, g4 H* L
4 ?% X, ?* ]" D# a4 {材料 (8 吋蛋糕圓模)! z5 N0 V; p0 o6 [4 U
淡忌廉 500 毫升
# @* g4 W8 a, n9 I( f, c* [tvb now,tvbnow,bttvb煉奶 120 克 公仔箱論壇, k" ?# r C4 g3 O: A- O+ G* m h
嘉頓馬利餅 1 筒
+ S& l* s( T7 u7 a/ ^& m公仔箱論壇# B7 g6 N- p& Z: U1 W' a+ Z9 N
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 5.39.217.76* G! j0 F# {; V% B( f. O* ]
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） : c2 n' q2 V3 n0 u( g7 U1 E
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） 9 I& K- A5 Z8 {; A: K
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
: B2 k# t! F R, s' i- O9 [$ }4 D公仔箱論壇5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格& c- d/ M; s( s# Z: R1 |
9 l0 f. W; C# b7 b- Q F5.39.217.76
* }1 h W0 A/ x# Z5 }/ k% p5.39.217.76馬利餅係超市有得買tvb now,tvbnow,bttvb/ e3 c2 u+ g# h3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C/ U- V3 e+ E. E' W5 Y- A. @7 V
心得:
( u9 D; Y0 F: i" Y" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
* F! ]+ N9 t- c- m5.39.217.762 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
| 
發表於 2006-12-27 06:58 PM
| 
