方法一5.39.217.760 j- s) S' S. K u, R, [( w- z
材料:9 B, m: J$ s; ]' r& x6 b$ G f
P2 S5 a8 d+ X1 t- @6 e/ T# n+ l. v% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 500克
3 a/ o+ ^; @" l- J5.39.217.76煉奶 5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I& A, q1 u7 Y5 M6 T
馬利餅 1筒/ s- i# ]9 b, _" J' v4 u. c
6吋蛋糕模公仔箱論壇4 B5 x, ` U+ K- x4 f1 Y
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做法：
+ V. Q* P8 `! x! c. m% i, H5.39.217.761. 先把馬利餅弄碎tvb now,tvbnow,bttvb4 n" L8 o. H7 i# a5 \) I
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，8 D) t1 U- e& f% u3 Y
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，5.39.217.760 E: P0 H5 ~( R: n4 E" V6 r1 K0 I
4. 篩上一層馬利餅碎，
0 \# [$ F/ f' N1 l5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E# G% Q3 R; ] C3 h+ s" o; W
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
% G# B1 l* B9 |! `' P6 y5.39.217.767. 放進冰箱內，冷藏至硬。 : P5 P3 S, J- j0 W7 s+ `+ M, R
' P6 R3 |* m I6 n公仔箱論壇方法二
. J6 T, |# V. L; q6 a: ^0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]3 J$ Q* z1 o8 Y9 ~0 C: y公仔箱論壇材料 (8 吋蛋糕圓模)
8 A. a; w1 C! ]( c+ S& i3 a5.39.217.76淡忌廉 500 毫升
2 s& r+ p. j1 x煉奶 120 克
8 R' h' B) w9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉頓馬利餅 1 筒
+ \( h+ [9 }9 g1 Q1 Q+ Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- N$ _4 d+ D9 t* L
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 tvb now,tvbnow,bttvb( W" h! M1 r# Y. r5 I9 K
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
4 T! D6 R5 b8 Y& i8 ?5.39.217.763. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
1 l' U; Z1 k: {& R( v, U4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
& }# {4 ]; Q* O+ x U& h5.39.217.765. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格5.39.217.762 z" |9 g8 e- g& W) Q9 T) u
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馬利餅係超市有得買5.39.217.76) [( U6 N$ Y0 e' L3 [$ J0 o
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心得:tvb now,tvbnow,bttvb1 D8 a C1 m& \# `9 n) j' |5 Q
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類5.39.217.767 Y3 q8 z9 Z' _& u1 k8 W# X
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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