[甜品] 木糠蛋糕 / 木糠布甸

方法一
材料:9 U  r/ c& Z8 U; D0 n  w7 U& u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w4 r7 k2 k0 A3 V) ^$ s0 E
淡忌廉 500克公仔箱論壇! u6 w& ~' y+ Z/ O9 i; F- A) W/ h. [
煉奶 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 [6 l: t6 A( y3 N* S
馬利餅 1筒- `0 l/ r. f- c* U- ~2 g, g5 A" g9 J, i
6吋蛋糕模

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I: G9 L  H4 @6 f* O) u; ^
1. 先把馬利餅弄碎, h& v- ?6 r! C2 k' p# E
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，公仔箱論壇' y. O7 d: p/ F* E( w3 ~
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
4. 篩上一層馬利餅碎，9 x4 j% i3 i( I' N2 L, P* R
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。          公仔箱論壇$ Z7 B6 n7 R2 J8 v( [4 @# y: }7 U
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方法二
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材料 (8 吋蛋糕圓模)
淡忌廉  500 毫升  tvb now,tvbnow,bttvb, B& R& |0 \; o3 V0 y+ \  W
煉奶  120 克  ' Y/ }9 W* j* a5 v5 y. _( C
嘉頓馬利餅  1 筒  tvb now,tvbnow,bttvb: m' f% m& `) P1 s5 ~) E
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用  公仔箱論壇. v5 ]; q$ y1 O5 _
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）  公仔箱論壇# a# U  p6 T. m8 e8 e: K3 N& V
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格tvb now,tvbnow,bttvb/ c. V$ Y" n2 R% t; n
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5.39.217.76% [6 {' j+ S2 T
馬利餅係超市有得買
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心得:tvb now,tvbnow,bttvb' \' F: m  S$ v) H2 ?, K/ @& E
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類5.39.217.767 g/ A0 Z* T. h4 S; i
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲（打至 9 成企身亦可）

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