[甜品] 木糠蛋糕 / 木糠布甸

方法一tvb now,tvbnow,bttvb. O( h# z' e9 e  [" p& X
材料:
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淡忌廉 500克/ c3 q* a/ }3 Z3 J) F0 A+ y
煉奶 5湯匙
馬利餅 1筒公仔箱論壇& s# n9 d) b  u) r. c3 X1 F- @
6吋蛋糕模tvb now,tvbnow,bttvb) s, j' S5 ^7 r% G+ H; y% v

做法：- q6 L# ?0 [; V* X
1. 先把馬利餅弄碎
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B4 G. C# e) o3 ?1 L  s
4. 篩上一層馬利餅碎，
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，公仔箱論壇* i. N6 ^( X0 w( ~3 e
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，: G% H- l/ U  g' g0 I5 N* p/ G/ T
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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方法二
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材料 (8 吋蛋糕圓模)3 V3 O) w! f1 u4 B) B; x% }0 {
淡忌廉  500 毫升
煉奶  120 克
嘉頓馬利餅  1 筒  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F3 C' Q8 y) E8 r9 S

1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用  5 K1 a  _: @/ S$ b
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）  公仔箱論壇+ e- }5 w4 _0 X, G; U' f
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）  5.39.217.76% O2 I* t, i- J- b+ E
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格5.39.217.76  V/ q% e! K) ?
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馬利餅係超市有得買' k* H: j: S- T& A) N( }
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心得:公仔箱論壇( p  W: r/ U6 M1 E
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類公仔箱論壇' e" V0 J% u8 ^/ t& [9 o
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲（打至 9 成企身亦可）

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