✦ 主要功效
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人體腸道的守護者+ _4 e3 @1 a$ t* E! W2 d- Y5 ?
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▪ 維持腸道菌相
2 O& ]5 H8 ~. m6 ~/ Q1 L, X. n▪ 促進排便順暢 1 }6 ] O2 v. K1 `
▪ 改善過敏 tvb now,tvbnow,bttvb( c/ [7 ]+ M) j: e: h+ E4 ]' d v1 \
6 b; A |; G) ~1 }. O✦ 介紹 1 @0 |' s1 Y7 E, P/ y6 z
3 `. B- l# ]3 ptvb now,tvbnow,bttvb益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。 tvb now,tvbnow,bttvb: A( m! }! L( z- k$ O) m' s; [4 {( ]
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▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。
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1 Q( v' }: z5 [+ [5 t$ Itvb now,tvbnow,bttvb▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。 公仔箱論壇0 ?+ {0 C V8 F/ x1 v, Q( N' X; N% n8 C( j
8 P/ X$ K& M/ m( [▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。
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近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。
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; S1 _7 H+ a4 ~ T( ?) T& h# i公仔箱論壇至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。tvb now,tvbnow,bttvb8 T E( \: W+ A/ w, k
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✦ 生理活性 " J2 K4 T7 c" Z# Z* d: W( |& z2 W
7 U5 X- f' d, [+ ^- F目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。 公仔箱論壇6 q; Z5 q" O; f( C _$ H
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✦ 適用症狀／族群
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▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者 公仔箱論壇. E/ t) _ C9 ^% n2 Q" B6 m
▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者
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% _: L. Q- a" D" r- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▪ 反覆發生泌尿道感染者 5.39.217.767 c+ W8 p5 o$ _ S4 c4 y5 v
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✦ 臨床研究 公仔箱論壇- f# s/ X, r4 N* ?# e/ c
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▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉 【1】
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, y3 e; V# \8 [. N; A* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✦ 天然好食
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▪ 市售優酪乳、優格產品
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+ H: ~7 ~9 X! A9 t✦ 食用注意事項
3 @0 g0 s! e$ ~" ~5 m/ O" P- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c8 x5 p1 d7 b& P' [; i9 G
▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]/ ^9 u0 A8 K; E: x g. J
▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。 5.39.217.76! w" {7 {- G5 U3 E7 N" x, n
▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。
9 s# F4 @ t- V" @( p8 R公仔箱論壇▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。 5.39.217.767 L" G, v$ d! k2 a
▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。 tvb now,tvbnow,bttvb6 \2 d) R. h% G3 _# A
/ D: e0 W7 j" i1 k) o CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✦ 營養師提醒
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8 `- U$ k O- X因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。
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✦ 保存注意事項 5.39.217.76; R7 i$ W1 c, h! }3 ?" D
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是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j B# a0 N* q' k
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健康／王心蕙 營養師 |
發表於 2017-3-9 10:37 AM
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