✦ 主要功效
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+ }1 C: ^3 G$ W* k% `! C人體腸道的守護者公仔箱論壇$ a h, ]4 s1 O9 P( L/ w) K
$ b* |3 k& _; J* z0 j$ A▪ 維持腸道菌相
; ?* j- w' c/ m. K% M5.39.217.76▪ 促進排便順暢
' ?7 \: f2 S( j u▪ 改善過敏
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✦ 介紹
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8 F, ~! w' \# N$ q; O$ Y, B5.39.217.76益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。 tvb now,tvbnow,bttvb- g* p: R2 G+ O$ ~# f
+ f0 O0 u4 R7 n2 z. ]7 }. g公仔箱論壇▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。 3 |5 ~1 T- V2 c' `& ~
& X8 ?5 A, s$ J/ |+ l▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。 5.39.217.76" T e t+ T. c T) F+ @
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▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。
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近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。
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+ v! L2 u/ r8 P: q' B# P8 Q5.39.217.76至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。
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✦ 生理活性 tvb now,tvbnow,bttvb1 v9 e! W' }; ^4 N5 c; A: k" x
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目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。
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✦ 適用症狀／族群
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& m$ D: ]; }0 j( V6 e▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者 ' L, D# F3 o5 E# {3 y3 J
▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者
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▪ 反覆發生泌尿道感染者
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! x; M9 ] w8 R& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✦ 臨床研究 ) A- @0 p u- W. V( B. l
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▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉 【1】
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5 t* @8 ^8 {1 H3 q9 a5.39.217.76✦ 天然好食 5.39.217.763 H/ k. r+ U" W. P. T
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▪ 市售優酪乳、優格產品 - f* \; [ q7 D% A- Z
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✦ 食用注意事項
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▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。 公仔箱論壇. ~/ d$ X% c& T& Y$ M+ b; l, C
▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。
- N' U% G( o7 X; K9 x▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。 公仔箱論壇, {, R+ P. N; f1 p Z% ?$ u" C* d
▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。
3 l( ]9 o8 B% i% ~公仔箱論壇▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。
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( j" Q9 `4 y7 J9 Q公仔箱論壇✦ 營養師提醒 * T8 q0 e6 V' l: d$ Z
! Z8 a( U9 V: ^- L( [因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y* U8 s0 }$ I
8 B1 Z7 m" M- w✦ 保存注意事項
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* m- B+ w3 Z! ntvb now,tvbnow,bttvb是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。
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健康／王心蕙 營養師 |
發表於 2017-3-9 10:37 AM
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