【材 料】
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2 |) v8 g& U `$ ~% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭珍珠鮑 1罐5.39.217.76' T' l/ E5 K% r) S0 D( L
7 T) N- `5 i# o: L, h* `9 Wtvb now,tvbnow,bttvb豬肚 1副
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綠竹筍 1支
1 |$ i5 p$ |* `) Z; q; |9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' X8 i2 F; Z+ t4 f# d: V7 H$ ~
香菇 6朵
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# K4 q0 k$ R5 I8 J5.39.217.76薑片 6片. j! C2 `3 ~1 ~2 j" N- w' o
- U& a2 o9 k0 `. t8 N" t水 1600㏄
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- V$ P( w( o% ]) [+ W) i1 n( ^! P洗豬肚材料：/ ?, h3 i) z, g4 c7 P6 d3 k1 g
鹽 適量
* U& Z3 q# _8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U& I1 z5 `1 A1 g) \ `/ q4 t- P8 _4 D
麵粉 適量5.39.217.76. C( B9 A2 q% g& C8 ~5 P
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白醋 適量
% \5 h" A8 l' F; V3 Q7 c( l$ G9 g0 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, M& i% l8 Z2 ?4 `3 L
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 P0 e( `- r6 ?) F* U! M) c
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鹽 1小匙公仔箱論壇1 O3 R6 R ]5 Y7 e* j
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料理米酒 1小匙- z3 M- ]: ~6 Y. V# }* f2 y& [1 p) g
4 Z0 k# [$ c5 L! W$ w6 g【做 法】6 l: D, U0 c. r% i' @
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。( H4 E* Q* p- Y. K( D$ {4 O% r
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。' H* ?. j% a# G6 {
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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