【材 料】
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罐頭珍珠鮑 1罐
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豬肚 1副
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綠竹筍 1支
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+ E. k. h3 @9 X) U: ?$ ?香菇 6朵
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, T) x- E3 ]$ s4 \ ^薑片 6片
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1 d5 [! \# u2 P" t5 c# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1600㏄
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洗豬肚材料：
! t+ q. w0 S. F% n4 ]2 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量5.39.217.765 ~* u5 Z, V9 I) G) u# n$ a3 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }3 {$ u' E: K2 ?+ S
麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ {+ a/ q5 E# @$ S6 ^4 v
* N, A+ I2 c6 a白醋 適量
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb8 l& Z W1 R: h
! _# ~0 ]" k; p, C8 q3 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙( G& m7 L @6 q/ E9 S% g9 K
8 y c+ t9 C0 Z }tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T! d1 r1 L$ k' L% s
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【做 法】5.39.217.76% W0 r8 V* E& `7 I
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。公仔箱論壇: N+ z8 U( J6 T
7 g( a3 Y( n0 E5 X5 `2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。* e! X0 d9 w5 y+ h {/ ?4 ]
5 G# P P* }8 J公仔箱論壇3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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