皮蛋海鮮羹# I$ O+ y+ _& V
材料 皮蛋2個
" f) g2 |$ x+ c! r0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁100克公仔箱論壇% F4 l! e4 I- }' F& `
透抽1尾
' E0 p3 r9 A$ G F. p8 P. b魚板半塊
' d) g7 B$ i5 c$ E8 H' ~玉米粒50克8 N8 M( v$ [% E" s
蔥2根
$ L, Q; \7 I2 V% W- \% I# @tvb now,tvbnow,bttvb調味料 蠔油3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D7 R4 j) ~6 z
胡椒粉1/2大匙
% i( P9 f! w+ P% V9 r糖1大匙
8 o( x0 Q' E7 t# X1 x' X/ H5.39.217.76太白粉2大匙
9 d. L0 L+ e p$ C- ?* i1 a香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ]# b: e; o' d
作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀, l8 h: ]4 n8 ~* S. i |
作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
! D) w, h8 G2 {# ?) A作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中 |
發表於 2008-7-5 06:22 PM
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