淡菜 三兩 瑤柱 四粒 南瓜 一斤四兩
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1淡菜用清水浸片刻，清洗乾淨。
* I* R9 |( l0 @0 `2 P6 w2洗乾淨瑤柱和金華火腿。5 R/ a# G# y% |# l: w
3南瓜去皮，去核，切厚件。公仔箱論壇5 C; D. B+ S) l2 s" S" c7 k
4洗乾淨瘦肉，飛水，再衝乾淨。
( ^4 }$ i! `: g5燒滾適量水，下淡菜、瑤柱、金華火腿、南瓜、瘦肉和薑片，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。 |
發表於 2008-7-5 06:20 PM
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