材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。 調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。
% C' M, @+ i$ v2 Y$ e- G* O5 J公仔箱論壇1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。+ p& O x* C- s! P$ r8 l
: K) t' k; f. O) W8 s9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豆腐用清水浸過面。& y9 V$ Z \# |
tvb now,tvbnow,bttvb4 y" r* X4 {0 v) I5 z9 `$ C# n
3、節瓜刮去皮切中大塊。
7 B/ R1 J( Q O! T! Otvb now,tvbnow,bttvb6 \# E- y7 t' c
4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。5.39.217.76$ K, T. c# R1 Q1 z2 k* N; _
5.39.217.76/ D) p% N: o/ q0 p2 Z
5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。 |
發表於 2008-7-5 06:16 PM
| 