材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。 調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。
7 c7 r! Y0 S1 \. v: a% P+ G1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M( V; }% ^9 W- e) p
; T0 k" r. m/ x: \) V/ C公仔箱論壇2、豆腐用清水浸過面。$ C2 ?( x1 c i/ l. F' ?6 v
公仔箱論壇* z/ q' Q* R( i, P0 ~0 Z! _" a
3、節瓜刮去皮切中大塊。3 J$ n6 c' r1 u) o7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L3 X0 r) n1 ]2 W" N) @
4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。
! ^9 q; K. H. p1 |( A! R; y公仔箱論壇 b& D( n ^" e+ p! v8 w* k
5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。 |
發表於 2008-7-5 06:16 PM
| 