輻射照射牛肉碎殺菌 獲准出售
0 J6 U( y. G! }7 a9 r3 E7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~- T _% G. t T; ~% [公仔箱論壇- R2 l2 A. B- o- i6 a% H! I+ p
5.39.217.761 E8 v' |+ @& n' d" t% t3 z, t& r T
聯邦政府批准食物業出售輻射照射牛肉碎﹐指那樣的肉類含菌較少。+ h5 r, Z- s7 N, T: F
G) `' b8 w& V3 L* s, t( Q5 @( ftvb now,tvbnow,bttvb衛生部說﹐這種光波照射殺菌法可以減少肉中有害細菌﹐比如大腸桿菌(E. coli)﹑沙門氏菌(salmonella)。它又說﹐用光波照射新鮮和冷凍生牛肉碎﹐也可以保質。
8 [. Y B n4 l) u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]* F# B' m& H5 o+ c. o" T
衛生部周三發出新聞稿﹐它說﹕「聯邦衛生部經過全面評估﹐認定輻射照射是安全﹑有效的辦法﹐可減少牛肉碎中有害細菌﹐於是制訂新法規。
5 E* o$ J2 r }# `9 ^. l t; D: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n9 P. w& Z# m. g「輻射照射是食品業備選工具﹐可處理某些食物﹐保持質素﹐或是提高安全度。」
6 Q% T: `( E/ e- G+ _公仔箱論壇 公仔箱論壇8 ~- f: X2 p' T* |5 s2 u
在新法規下﹐牛肉碎產品經過輻射照射﹐必須在商標上列明這個程序。標誌通常是綠色﹐圖案是一株植物外有圓圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C3 ^/ G' c% @/ E# l( X
3 x$ D" U2 s8 C/ [' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛生部說﹐美國早在1999年批准輻射照射牛肉碎。自1998年以來﹐加拿大牛肉業不斷要求聯邦政府批准這個做法。0 T# N, @4 `. u: E
5.39.217.76; ?# |, ~8 @% B, H! s, z
在加拿大﹐目前已有輻射照射土豆、洋蔥、麥子、麵粉、香料和一些調味料。5.39.217.768 N0 S3 |8 s/ e1 E* @
tvb now,tvbnow,bttvb3 U( r2 b+ I @
加拿大牛農協會(CanadianCattlemen's Association)發言人克拉森(MarkKlassen)說﹐衛生部批准輻射照射牛肉碎﹐對消費者和牛肉生產商都是好消息。
3 }" M% i, K! o4 v# H! M公仔箱論壇
1 U2 A4 O; Y: P& D( J5 {tvb now,tvbnow,bttvb「基本上﹐那是額外的食物安全措施。」他指它能消滅大腸桿菌﹐那正是行業所願。
% Z2 \2 Y2 D* H. t: {/ {公仔箱論壇
$ X( O& v. h# u4 }! S克拉森又說﹐輻射照射牛肉碎﹐有很大益處﹐它的殺菌功用﹐就像上世紀初牛奶巴氏殺菌法。
" L2 N1 m$ d/ l" l5 z公仔箱論壇
! w6 k5 I# l) k& q7 ?2012年秋季曾有一次大腸桿菌爆發﹐牛肉產品大規模回收﹐牛農協會此後重申﹐輻射照射牛肉碎﹐有殺菌作用﹐要求政府批准。那次大腸桿菌爆發﹐卑詩省、魁北克省、阿省和紐芬蘭省18人染病﹐源頭是阿爾伯達省XL Foods加工廠的牛肉產品。
5 u6 q! o1 [# g: x! Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ o! `4 p' b; S9 B
克拉森說﹐業界需要大約一年時間﹐開始向消費者供應經過輻射照射的牛肉碎﹐供應量視乎需求。衛生部說﹐牛肉碎經過輻射照射﹐可保持營養價值、口味、肉質和外觀。 |
發表於 2017-2-24 01:19 AM
| 