《食材》明蝦，蔥薑粒' |' E- B4 _7 Z- u6 D; B
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《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄5.39.217.76* ]8 V3 ^, Y' h+ [1 r
醬和米酒的比例是1：4：2）
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《作法》
' d" T, b- I. c# A- jtvb now,tvbnow,bttvb1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。
7 U- ?) I8 p- p5 s$ R0 J1 f7 T- j2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃
5 J( Q$ a& u3 Qtvb now,tvbnow,bttvb稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。 |
發表於 2008-7-4 11:35 PM
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