《食材》明蝦，蔥薑粒5.39.217.76( l* k9 ~4 p# F7 u) H; Q9 D
+ {) m) F% ^) }2 X2 L" X8 E$ ftvb now,tvbnow,bttvb《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄/ g) a4 F7 h" R. \$ m. U6 a
醬和米酒的比例是1：4：2）tvb now,tvbnow,bttvb4 K, {, u) p8 E5 h
" m% T! G' U2 w6 O) r7 T公仔箱論壇《作法》5.39.217.76! \( M( n3 a( n+ J5 ^% g
1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。公仔箱論壇% w5 b9 n/ F% c" {2 S$ w( R
2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃公仔箱論壇' V ]$ r. U* Y4 H
稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。 |
發表於 2008-7-4 11:35 PM
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