炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？
2 F8 J" o Z- U5.39.217.76這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！
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( n2 L6 W0 A* K. j5.39.217.76以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。
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2 n/ m' H, p( J1 \5.39.217.76材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），
* E1 M0 j! A5 Y G9 x, s5.39.217.76 糖，蔥，魚露。) ^0 m+ P/ E1 U+ ?7 \: Z' _
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作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中3 s7 I$ A9 A' v) e' u9 s9 M" Z
2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末
1 v w4 }# Q J8 E- L8 T' d ，與醬汁拌勻。
' H9 P, D, }9 {( y7 e5.39.217.76 3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。
9 E% q l1 I& Z' D! T 4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。
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作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！
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發表於 2008-7-4 11:33 PM
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