阿國很容易胃痛，甚至一緊張便開始胃痛，這種疼痛總是影響他的情緒，阿國心理不禁感到納悶，除了治療之外，還有甚麼辦法可以改善胃痛毛病。
! [ c, I- H: Q7 Y( n/ u/ S5.39.217.76台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗醫師表示，經常胃痛的人有必要接受治療，平常可以準備紅蔥頭滷豬腳，可以取得修復胃黏膜的膠質材料，適合胃痛病患食用。公仔箱論壇6 k7 r/ c4 K( \- n' U' [/ w
# A0 I; r7 O& O2 ], ]* T5.39.217.76但是由於豬腳需要久煮至熟爛，而且含有膽固醇，病人每天吃一點即可；使用白芨紅棗粥，可以收斂止血、消腫生肌，適用於胃痛、胃出血等患者。公仔箱論壇$ z7 W. o9 h7 [- g* O
紅蔥頭滷豬腳材料：豬腳300克、辣椒1根、紅蔥頭3瓣、薑3片、蔥1根、米酒1大匙、八角2粒、醬油60豪升、冰糖 1大匙、黑胡椒粉少許、米酒少量。5 f8 c& p) Z" h5 J7 J% u7 l
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做法：豬腳放入沸水汆燙5分鐘，取出後沖冷水，刮除豬皮表面雜質，拔除所有豬毛，切除皮下多餘白肥肉；豬腳放入鍋中，倒入適量清水，放入薑片、蔥、米酒，大火煮沸後轉小火煮約10分鐘；紅蔥頭洗淨切碎、薑洗淨切成絲。& @# S0 F% t% J
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肥肉放入炒鍋，小火慢煎逼出油，將紅蔥頭、薑絲爆香，加入豬腳、適量清水，翻煮至略焦黃，再加入黑胡椒粉、醬油、冰糖，煮出香氣後加入米酒拌煮到酒精揮發，最後加入辣椒、八角，大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火慢燉至豬腳熟爛為止。5.39.217.76* j' R- R$ |1 G! m5 ?
$ e2 F2 s4 f' T m+ b- r白芨紅棗粥材料：白芨粉10克、紅棗15枚、糯米50克。
2 W9 f) R! o$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：糯米泡水洗淨後浸泡30分鐘，放入電鍋將糯米蒸熟；紅棗切開去籽放入鍋中，倒入2公升清水，大火煮沸後轉小火煮20分鐘，放入糯米飯中火續煮10分鐘；白芨粉加入粥中，改小火稍煮片刻，等待粥湯粘稠即可。 ) ], o( u! ?) r" h1 L Z. E
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發表於 2017-2-17 08:32 AM
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