蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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5 X0 h9 z& |0 x& u! a 材 料5.39.217.76" b# i- H5 j! Z& E! m
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。tvb now,tvbnow,bttvb. i1 q. ^1 D3 ?
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做 法/ ?/ `2 V# i% F; @+ E7 j$ `8 T8 S: [1 ~
+ |, ^% ?: U- F( g% p) ]1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
) c' Z$ z' F3 \- S公仔箱論壇2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
: V y& ]9 `: t1 ?% z+ L. s) ~3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。, P) x+ j" ^) `+ Z4 `8 C+ a
! q9 e1 Q. ~: L) J. z5 \5 Z& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j. P$ h2 j# P O6 `! N7 c0 ^
椰子事典tvb now,tvbnow,bttvb" g0 ^& \( L: \* j5 f* n5 I0 P) r( S
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。6 R6 k* t7 U' V" C+ Z
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
K; m A" v& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G' S- l/ |- z8 G- l
《別名》可可椰子、越王頭。公仔箱論壇( h: i6 a7 x4 q- I, _' N
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《性味》味甘，性寒。
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9 `* f! T j$ e1 x% j2 u《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。" J0 P7 K5 k4 k1 U* G( N+ [. e# A
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。5.39.217.76. e8 ^& `% L9 ?8 o2 |# w5 W" P
4 Y6 Y9 ^3 r$ U+ Wtvb now,tvbnow,bttvb《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。- j1 B, S8 b1 G5 p! ~9 O$ t! Z
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。: O6 e: C* H' f3 `) T8 i
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。. z1 \1 E* F* E3 R
/ t- q4 O4 n- \- @3 k《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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3 Z E( S C; ~* @1 ?《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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9 H" i! l2 l9 E$ R' z《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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