蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。5.39.217.76$ j, y7 n4 k# u. _& U8 d! \
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材 料
0 F3 `7 A3 \( v5 ? D" E雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。' P8 X2 y& R; |' M' ]; |
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做 法
! x, p/ g+ p. j4 {3 S" ~( d2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# G1 a V; i0 J& c) Y4 i
1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。tvb now,tvbnow,bttvb4 A& s; b( F0 Q* ]! a# A' D
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。5.39.217.766 i% { u' Q# o3 ^4 B
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。tvb now,tvbnow,bttvb- {5 L( R0 h' H9 {7 ^! C$ [. D
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椰子事典
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4 r' A- {/ z/ F1 _) W( {8 n公仔箱論壇椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
8 x" f+ ?5 F# ~% ?5 X# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s0 J/ U- s9 x, \# H( F/ m c) C
喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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3 z% d% ]+ T4 ~) r# @. c2 F7 z! d& P《別名》可可椰子、越王頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S K7 m( Q8 J( |% c6 |6 F
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《性味》味甘，性寒。
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, K5 f0 R5 t& _/ m4 A2 f) a* h5.39.217.76《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。5.39.217.76! ^ k, F7 S$ E' p4 _, J
/ H) L. U2 k5 l& y/ Y2 Z$ u《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e5 T% A5 b1 ?* w0 I( L1 _- \
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。5.39.217.76) [, X9 y; c3 h
6 D5 L% J! o: E! n《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。4 A; n$ x0 q* g+ M
8 q' M/ @+ {8 b9 I9 z( Ctvb now,tvbnow,bttvb《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。+ h9 [3 N. T0 D- v) c; K# f% h
+ C# s$ h Q" O7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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; g0 l. s2 K [8 _0 E5 H《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。1 O. x9 V0 _. g5 u
- s: \, i7 q" P公仔箱論壇《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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