蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。5.39.217.760 a0 m3 i7 A2 \( R% y) v
) |; B5 w; X. }& H6 U; _tvb now,tvbnow,bttvb 材 料2 a7 o1 W% m4 o
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。公仔箱論壇: O( E" r% G, G, |4 J9 y# s
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 F/ G' n. b. v# w% \' R2 @5 ]- v
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
' w. I1 F+ w8 j) w& h: ~; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。公仔箱論壇* m; v8 F- L( \
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。公仔箱論壇 r4 J: ]8 M6 c( |# D$ [
& E# c W( ~" R. n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }! K; s1 a9 @0 b4 ^2 s1 B
椰子事典
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。3 L6 _0 Q( G" U( z
# _1 v/ {2 o7 b7 qtvb now,tvbnow,bttvb喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。3 k; G& E1 l W1 a. u8 j
7 o* U/ K8 m L$ F5 O& d0 Z3 O《別名》可可椰子、越王頭。
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8 ^3 I) c* _2 }6 w5 [《性味》味甘，性寒。tvb now,tvbnow,bttvb" t: N* P9 E; _! L6 Y, ~
1 l8 m. t) q7 i( X《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。公仔箱論壇7 m$ b: |) ^; w2 W& J8 K& Q" c
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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2 A5 D' k" h1 u5.39.217.76《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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$ v3 c- _/ c4 l% N* U5.39.217.76《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G) m4 }- }( v- p9 ?
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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( h7 ~1 p+ U2 W《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。9 o4 P/ A2 Y1 \# h$ N
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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) E6 J/ i# ~) R" F8 Z# i y2 Z/ [3 W《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。公仔箱論壇6 g0 ]" m/ f5 {& k4 y
% R$ z5 |/ h! f公仔箱論壇《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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