蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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材 料
' U( h% E5 \1 I* }雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。+ U: c! n; ] N/ S+ F
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
' T: b* }# l* \; i7 w( Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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椰子事典5.39.217.76* \" p( a/ S9 x/ B5 H. \7 k5 p" Y
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D4 h3 f; [; D; M9 Z8 T
8 l( z$ a9 r4 i喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。5.39.217.76" z& {4 w% f, z# ]) I
- z3 T5 D- [* e7 Q& y E9 l《別名》可可椰子、越王頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @0 L& s4 I/ U; d5 P, O- A
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《性味》味甘，性寒。
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。5.39.217.76' w7 R% h) g: E4 a; V7 n
- i- R1 k3 x- J: V& Stvb now,tvbnow,bttvb《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。! E7 I. h- H2 x) C1 k
, H' N( ]) k7 V; S' B0 X5.39.217.76《盛產期》４月下旬至７月下旬。: {' S- W5 i9 k2 q9 [0 D: r2 F
6 W" } e g1 y* a, f5.39.217.76《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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& B0 k. ]1 V( v3 ]! R《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。8 f! \, _. v, T* J
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb7 B6 l" \6 a8 U$ `2 w* ~( k2 }, c
/ [8 V0 P2 e8 g公仔箱論壇《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。: u" P+ e1 D/ H( Y/ l
; Q# ?3 {& ~3 y0 {5 ntvb now,tvbnow,bttvb《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W) _, B( c7 `" |
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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