春天是萬物蓬勃發展的季節，這段時間陽氣漸升，植物開始萌芽生長，人體也跟大自然一樣，經過一整個冬季的休憩，在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節，人體需要更多的營養來供給能量。俗話說：「春種一粒粟，秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法，就能為全年的健康打下良好底子。
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: [" r \) t8 x8 M* Q8 ftvb now,tvbnow,bttvb中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出：「 春夏養陽， 秋冬養陰」， 意思是春夏之際，自然界陽氣上升，這時候要盡量保持體內的陽氣，讓它充沛並旺盛起來；到了秋冬，則應隨氣溫下降趨於內歛和保守，這時候要做的是讓能量內聚， 減少外耗， 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。
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在五臟六腑的對應上，肝主木，木發於春，春天是肝氣生發的季節，肝氣旺會影響到脾臟，所以春天容易出現脾胃虛弱的現象，這個時節再多吃酸味食物，會使肝陽偏亢，因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘，以養脾氣」，也就是春季飲食應該少吃酸味，多吃甘甜的滋味。
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7 q. t5 k Z" P" o, o春天怎麼吃？* T. T/ e9 Y1 G) E5 }' B+ K
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春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物，少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩，為了補充陽氣，最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節，不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬，以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉，幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物，少吃過酸或油膩的菜餚，這時節正好萬芽齊發，野菜也長得嫩美多汁，多吃這些高纖的綠色蔬菜，可以預防便秘、補充維生素C。
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( ]7 |4 Q9 P; M# V& [& P晚春天氣漸熱，飲食以清淡為上，最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物，多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞，來增強身體的免疫功能，保護上呼吸道，抵抗春季好發的流行性感冒。tvb now,tvbnow,bttvb4 X' D% s4 z0 z3 m
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食效：補中益氣、潤肺通腸、養顏美容tvb now,tvbnow,bttvb: Q" m& Q ], Z( `" g" H+ A
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; K5 V+ c9 l( E8 P1 [9 h. N材料
* l2 m- O' {7 r3 k. E) O5.39.217.76蜜甘草6公克tvb now,tvbnow,bttvb \+ X, r" _ u8 ]6 i/ w
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" ? G+ l- h0 F% d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 O$ y! z3 U& H7 t
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作法9 Z" c6 n4 z% E, ^
1 紅棗泡軟去核備用。6 V1 _/ G; A! \7 a t9 e
2 將1000cc水注入鍋中， 並放入所有材料，以大火煮開後，轉小火繼續煮15分鐘即熄火。
. T" V3 b: b( k: P% M3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。, Z% M, x* f3 P
- a* M7 Y" F5 k m' x八寶養生茶
" E7 G* s. |" P6 Z# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食效：養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便5.39.217.768 ]- Q! x6 a; E4 o9 v1 p+ p! Z8 j
9 j0 L; S5 y+ p我們的身體和大自然一樣，會在春天的時候甦醒，新陳代謝會加快，活力會增加，這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶，幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。! a2 H6 o+ B0 ]' P$ ~
- u% N, x9 a! M. D% b/ e0 Z各種茶飲中，又以花茶最受女性朋友歡迎，尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」，沖泡之後，馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫，光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏，提升工作效率，為一年之計在春天來臨的時候，先打下良好基礎。5.39.217.76! Q, ~% B7 l% R$ _( \/ g' [
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& J3 w+ x. Y0 S! ?) H' ~健康精選書摘 |
發表於 2017-2-5 03:50 AM
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