TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q2 J/ ~ G$ g
法國經典巨著《追憶似水年華》細膩地刻畫出十九世紀末、二十世紀初的法國上流社會和文人雅士的心理情緒分析,成為了「意識流」小說的先河。當中小說主角因瑪德蓮蛋糕憶起自己的童年,從而帶出了整部小說故事。瑪德蓮蛋糕多次於文章中出現,因此這蛋糕漸漸成了作者普魯斯特與意識流小說的符號與象徵,亦是法國人心目中最重要的小甜點之一。
& o; k) G% A: ^& O8 H' i5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑪德蓮蛋糕(Madeleine, Petite Madeleine)是源自法國東北部洛林區的Commercy和Liverdun中一種貝殼形狀的小蛋糕,太約於1755年發明。瑪德蓮蛋糕的精髓在於迷人的香氣與口感,香甜的奶油與檸檬的清香,讓其成為法國人最喜歡的配茶甜點。真正把瑪德蓮蛋糕發揚到全世界的人,就是創作《追憶似水年華》的法國作家馬塞爾.普魯斯特(Marcel Proust),小說角色於冬天吃着由母親送上的熱茶與瑪德蓮蛋糕,讓他憶起了塵封已久的過往記憶……因為這本書,也將瑪德蓮蛋糕傳遍全世界。在2006年歐洲日,歐洲聯盟輪任主席國奧地利發起的歐洲咖啡館活動中,瑪德蓮蛋糕更被選為代表法國的甜食。
3 z/ f+ Y, t# i
2 @2 o/ n3 v2 G8 y4 v5.39.217.76
! c7 o, h! k4 a Q/ C4 W1 Z
h8 C* j) d0 V# T! K; l. @& P& p- U0 Z Y
. _* S- v* y& q" u! n) U3 a% g
Z& k' p& H7 ^3 H" E3 L
. Z f/ o i1 ~- X5 b {4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a4 Q2 Y- i' y& Z6 ^3 ]) g
tvb now,tvbnow,bttvb1 E( A+ [4 r0 D
茶香四溢TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, b# Y) L5 d4 c, [
要製作一個美味的Madeleine並不困難,材料都是最常見的牛奶、牛油、蛋、麵粉、糖等,Dreamix創辦人及主廚King Poon(蛋撻王子)今日就教大家製作這個香鬆美味的小甜點,並在蛋糕中加入伯爵茶葉,令其變得更為芳香,讓人食指大動。King Poon擁有超過11年製作甜品的經驗,他最近於觀塘開設了Dreamix私房菜館,以麵包糕點、分子料理和甜品招徠,帶來別樹一幟的新派菜式。阿King說,瑪德蓮蛋糕外表金黃誘人,剛出爐時表皮香酥美味,要欣賞正宗的瑪德蓮蛋糕,首要看其中央是否有個凸出的小肚臍,而這個小肚臍的關鍵在於用來製作蛋糕的金屬模具、麵糊的打發、烤焗溫度等。公仔箱論壇. v7 y0 k& k; N
) U$ a, K5 n; `9 q4 z+ e5 @! r! G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q) l% L2 I5 Q
1 \& e5 i' p* r5 f公仔箱論壇7 o8 g- G+ f# r4 T, t. }" a
tvb now,tvbnow,bttvb* C/ {$ u8 C7 J4 L$ [8 e4 y
0 Z J3 i" W$ G% A$ L7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Dreamix創辦人及主廚King Poon
2 c. B4 ?7 N0 J+ T公仔箱論壇擁有超過11年製作甜品的經驗,中學畢業後加入中華廚藝學院,以第一名名銜畢業,曾先後於多間五星級酒店工作,又於以分子料理著名的米芝蓮星級餐廳Bo Innovation任職甜品部主管。2015年創辦Dreamix。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `% O+ e) G' C% H) V: @
4 R( w) m' D# c, \" m! Y
A+ i" |/ s8 R3 p1 N公仔箱論壇
e# x9 \* P) D0 Z+ L; @5.39.217.76# F: i/ Z5 s% R
$ N. i6 ^% O& [9 n* q. {公仔箱論壇
2 F7 f$ z% X2 P5 _9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P. G& N; u; Z3 ^+ V6 b5.39.217.769 o! q$ { ~! {+ y+ c1 B3 u

' y+ |' i: g. k4 }' g公仔箱論壇
8 }. c" N: U8 _$ J7 K6 Utvb now,tvbnow,bttvb
d1 g" r" a) s6 N, R+ W+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
4 ^ g- g. q6 M+ R1 [ ; ^% N; B" M0 Z1 o! i2 v# d# ]
|