材料】
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鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
! E7 R6 c5 a9 g9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! r( D* |5 g1 b$ n: K: i8 Q
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【做法】
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" C7 G5 m. t. {* N' g7 I6 E5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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/ f9 o" r+ r% @9 Y ~3 c4 g" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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9 }* x1 M' r6 s! e* i. i5.39.217.76(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 1 U( X1 D' g7 N9 @% o. [1 k8 Y
, L/ o" e. G1 h2 h# o, O(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 5.39.217.764 m1 h P9 A2 g) B, m4 h7 b1 A
公仔箱論壇- e/ K* l* X( Q- A
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心得：
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* c$ u. b9 P+ D; x7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 5.39.217.76' h" V9 U4 G0 [1 ~2 b' C
- e" x8 s# S3 x9 ^ n公仔箱論壇鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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