材料】 tvb now,tvbnow,bttvb' O; @: ~4 ~( z6 D- _6 X
& J- L- W; _ n0 z公仔箱論壇鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙公仔箱論壇 L: }/ C2 Y+ ~5 H7 L n# T7 e
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+ l, ]" [& k/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
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" M; Y) @; J" C( b8 I, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
6 I, O( [) m0 a8 m( u% a2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, v$ V# E4 N) s7 t# |) Y1 I* T
(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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! v' E4 S2 a4 z& t+ @; Q6 G公仔箱論壇(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
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(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb$ m( P3 N; n- R/ c8 B0 d
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心得：
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意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 公仔箱論壇 z9 p" E4 K& v
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鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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