材料】
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鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
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【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q( b5 T) ~0 Y
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(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb; G9 |- p6 D6 x m3 C6 u" f8 M
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(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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% R- \, l5 t1 Y5 v4 h4 O: `公仔箱論壇(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 " b6 t$ ?) Y8 X1 R7 u. ~ p
0 q N$ c- e4 t" S(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
6 Y( U" f5 d$ e2 h$ m8 V) {1 C9 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V5 m3 J6 S- E, Y' R4 d
! H/ t6 N, k4 P8 x0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得：公仔箱論壇6 A' U6 I- A9 L
! ?# i6 ^. f) q) S; J) H2 E公仔箱論壇意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 n) ?$ w& p' x0 C+ E V
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鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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