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[西式食譜] 南瓜意大利飯


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( {: E  j. T- E# g' c- |" N0 Y材料:
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. S6 j' V; H5 O8 ?/ y  U公仔箱論壇意大利飯(Risotto,60克) " v' Z; z+ n3 N  v: s3 f: i6 y6 F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T9 R/ {6 F- w* ~2 H" b; L! Z
南瓜(100克,切粒)
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巴馬臣芝士(25克) 5.39.217.76& n! F8 x+ C% t

0 \7 R) M* J9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒(25毫升)
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清湯(100毫升) ; _0 r4 I- W7 A* b, s9 ?

4 s2 |( o$ z! T. ?* a$ t/ q: J牛油(15克) tvb now,tvbnow,bttvb' \1 s9 M  R0 M# U- B. ?

! d, s& b6 b. s0 {: h公仔箱論壇迷迭香(10克)
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7 S/ ^: q; ]! h+ O# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉/橄欖油/胡椒(各適量) tvb now,tvbnow,bttvb# T$ z/ A: N& u

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2 e4 |8 Y2 B- `% |& i" D: Ntvb now,tvbnow,bttvb製法:
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1.先燒熱油鑊,加入意大利飯和蒜蓉,烘約五至七秒;再加入南瓜粒及白酒,同炒。
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2.逐少加入清湯;再撒上胡椒及迷迭香,煮約十分鐘,至飯完全熟透。 - q3 _, T- s; y  M; S3 e

5 \1 L) c4 `, R" l1 v. I: j' e" Z3.然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油,直至南瓜飯煮至濃稠適中,即成。
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